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盐菜肉的家常做法视频
盐菜
扣肉
的家常做法
是什么?
答:
主料:五花肉500克、梅干菜85克。辅料:油适量、老抽2勺、生抽2勺、盐10克、葱姜15克、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、淀粉适量。1、挑选一块上乘的五花肉。2、将五花肉切成块。3、锅里加入清水,放入葱姜和八角桂皮、香叶,倒入少许料酒去腥,把肉放进去,煮上半个小时左右,煮至八成熟,...
盐菜
炒肉怎么做好吃
答:
盐菜干香味鲜,可制作包子肉馅、饺子馅,还可作配料用于烹制
家常菜
,如炒腊肉、烧肉等,当然,以蒸法烹制的盐菜扣肉方可堪称是盐菜菜肴中的上乘佳品。 特点:此菜菜色红亮,鲜香扑鼻,肉味美,肥而不腻,实乃人间之美味也,现在让我来教你如何
做盐菜肉
。1、将扣肉坯如图改薄成二指厚;2、再切...
蒸肉
盐菜的做法
答:
盐菜
蒸肉
的家常做法
用料 五花肉 250g 盐菜 400g(清洗过程中会越来越少)姜 3片 干辣椒 5个 调料 料酒 一勺 生抽 一勺 老抽 半勺 蚝油 一勺 猫鱼(腐乳)一块 鱼汁 一勺 十三香 少量 油 两勺 盐菜蒸肉的做法 腌!把所有的调料倒在碗里搅匀,肉切小条加入搅匀后的调料里,腌20分钟。...
蒸扣
肉的盐菜
怎么做?
答:
扣肉蒸
盐菜做法
2 五花肉洗净,切成薄薄的片状。扣肉蒸盐菜做法 3 炒锅烧热放油,油温升起,五花肉入锅进行爆炒至金黄,待爆炒好后,将锅里保留适量油即可。多余的油盛出,用碗装好不要。扣肉蒸盐菜做法 4 盐菜入锅同爆炒好的肉一起翻炒,炒至差不多时,放入盐·酱油·豆鼓,翻炒至均匀。扣肉...
做
四川
盐菜肉的
技巧有哪些?
答:
7.收汁:待肉和盐菜炖煮至熟透,汤汁浓郁时,可适当收紧锅盖,加大火力,使汤汁收浓,更加入味。8.出锅:最后撒上葱花、香菜等点缀,提升菜品的色香味,出锅即可食用。总之,
做
好四川
盐菜肉的
关键在于选材、炖煮和调味。只有掌握好这些技巧,才能做出色香味俱佳的四川盐菜肉。烹饪过程中还需不断尝试...
扣肉怎么做
答:
3、将肉片皮在下肉在上,一片一片地在大碗内摆放好;把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下,铺平。4、
盐菜
用温水泡发洗干净,挤干水分摘开一片片,切碎。干红椒顶刀切碎。炒锅热油,倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈,加盐少许中火炒香。5、炒好的菜干装入填好
肉的
扣碗中,并铺平。将做好的扣肉...
各种好吃不腻的扣肉
家常菜做法
答:
(4)将肉片皮在下肉在上,一片一片地在大碗内摆放好;把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下,铺平。(5)
盐菜
用温水泡发洗干净,挤干水分摘开一片片,切碎。(6)炒锅热油,倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈,加盐少许中火炒香。(7)炒好的菜干装入填好
肉的
扣碗中,并铺平。上汽后蒸50分钟。(8...
盐菜
田螺肉怎么做
答:
用料
盐菜
一包200克 田螺肉 芹菜一根 姜 蒜 豆瓣酱 剁辣椒 将
做法
保存到手机 步骤 1 田螺肉洗净,芹菜切段,姜蒜切成末状;步骤 2 热锅,下油,待8成热时下姜蒜翻炒,同时加入两勺豆瓣酱;步骤 3 放入田螺肉,翻炒,炒得6分熟时加入芹菜;步骤 4 最后放入盐菜,同时加点剁辣椒一起炒,...
的做法,
盐菜
扣肉怎么做好吃,盐菜扣肉
的家常做法
答:
盐菜
扣肉
做法
如下:将扣肉坯如图改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。切好的肉片放容器里,加盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀。将肉片皮在下肉在上,一片一片地在大碗内摆放好;把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下,铺平。盐菜用温水泡发洗干净,挤干水分摘开一片片,...
各种好吃不腻的扣肉
家常菜做法
答:
(4)将肉片皮在下肉在上,一片一片地在大碗内摆放好;把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下,铺平。(5)
盐菜
用温水泡发洗干净,挤干水分摘开一片片,切碎。(6)炒锅热油,倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈,加盐少许中火炒香。(7)炒好的菜干装入填好
肉的
扣碗中,并铺平。上汽后蒸50分钟。(8...
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