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牛肉一斤煮2斤的方法
一斤
生
牛肉煮熟
还剩多少?
答:
1.
一斤
生
牛肉煮熟
了就变六两,要是再煮就五两了,少的肉哪去了?2.真相只有一个——因为生牛肉组成大部分都是水分啊!3.100克(
2两
)牛肉,水分就高达75-78克。那么一斤(500克)瘦牛肉,含水量高达395克,真正的肉只有105克而已,也就是2两。4.牛肉在
煮熟的
过程,也是一个脱水的过程。
1斤
...
2斤
生
牛肉煮熟
有多少 2斤生牛肉煮熟还剩多少呢
答:
1、一般来说现在的
牛肉一斤
生肉
煮熟
了有6两半左右。2、原因:在
煮的
过程中,肉质会变得紧实,同时会排出大量的水分,所以就会变少。3、选购
方法
:看肉皮有无红点。无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉...
2斤
生
牛肉煮熟
有多少 2斤生牛肉煮熟还剩多少呢
答:
1、一般来说现在的
牛肉一斤
生肉
煮熟
了有6两半左右。2、原因:在
煮的
过程中,肉质会变得紧实,同时会排出大量的水分,所以就会变少。3、选购
方法
:看肉皮有无红点。无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉...
2斤
生
牛肉煮熟
有多少2斤生牛肉煮熟还剩多少呢
答:
1、一般来说现在的
牛肉一斤
生肉
煮熟
了有6两半左右。2、原因:在
煮的
过程中,肉质会变得紧实,同时会排出大量的水分,所以就会变少。3、选购
方法
:看肉皮有无红点。无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉...
怎样做酱
牛肉
答:
做酱
牛肉方法
:食材:牛腱子
2斤
、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
如何做酱
牛肉
?
答:
做酱
牛肉方法
:食材:牛腱子
2斤
、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
大块的卤
牛肉
怎么才能做的又软又烂?
答:
如果用对了方法,
1斤
生
牛肉
能做出0.7斤卤牛肉,还非常入味,切开后里外都是一样的颜色,而且既软烂也很有嚼劲,不会卡牙齿。之前家里卤牛肉的事儿,都是有外婆负责的,外婆卤的牛肉软烂入味,筋道不卡牙,很好吃。外婆用
的方法
已经快30年了,配方简单,调料也很常见,都是家家必备的,无需专门去...
一斤
腱子
牛肉
卤熟能有多少斤
答:
2
. 牛腱子肉的缩水量较低,
1斤
生
牛肉煮熟
后,通常能保留大约70%的重量,而其他部位的肉可能会稍微减轻一些。3. 随着存放时间的增长,
牛肉的
重量会逐渐减轻。4. 牛肉是从牛身上获得的肉品,是最常见的肉品之一,占全球肉制品市场的25%,是世界第三大消费肉品。5. 牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸...
一斤
生
牛肉
用来卤的话,可以做出多少熟牛肉?
答:
2
. 美食制作不仅涉及技术,还需要倾注心力。美食家的培养,一半来源于品尝,一半来源于烹饪。这是我从爷爷那里听来的,由奶奶转述的故事。3.
一斤
生
牛肉
最多可以卤出三种不同规格的熟牛肉:5至6两、6至7两、7至8两。家庭自制的牛肉通常重量会略少于商业产品。4. 市场上的卤牛肉往往口感较嫩,似乎...
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