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煮粥放碱还是小苏打
粥
里是
放碱
面好,
还是放小苏打
好?
答:
通常情况下熬
粥
的时候放的是小苏打。但是不管是
碱还是小苏打
,都不建议放。例如。熬粥的时候如果加入一些碱,碱却会破坏掉粥里的营养,让粥里面的维生素遭到破坏。而至于小苏打,在熬粥的时候也有人会使用,但是熬出来的粥会有一股子怪味,且会变的黄黄的,尤其是大米粥加入小苏打的时候。所以说,...
粥
里是放
小苏打
好,
还是放碱
面好
答:
最好不要放,碱性会破坏维生素的,变得没有营养成分了。
为了提高自己身体的碱性熬
粥放碱还是小苏打
答:
放碱
和
小苏打
都没用,因为这些东西会与胃酸中和,不会到血液里面去,最好吃碱性食物。
煮粥放小苏打还是碱
面 煮粥可以放小苏打吗
答:
煮粥
时是否应该加入
小苏打
或碱面?其实,这两种物质并不适合用于增加粥的稠度,因为它们可能会破坏粥的营养成分。一个更健康的方法是,想要提升粥的稠度,可以考虑在粥中添加糯米或燕麦。这样既能保持食材的营养价值,又能享受到谷物带来的自然香气和滑嫩口感。小米粥想要煮得既粘稠又香浓,关键在于前期的...
小苏打
对胃到底好不好?有人说
煮粥
的时候放点小苏打是护...
答:
回答:你好。有些人
煮粥
时习惯
放碱
,让粥变的更粘稠。碱可以中和胃酸,适用于经常反酸,烧心,胃酸过多的人。对于胃正常的人来说,没有必要放碱,而且还可以破坏粥内的营养成分。
煮
小米稀饭放
小苏打还是
食用
碱
,两者一样吗?放那种更好,应该放多少,什 ...
答:
食品可以发馒头等。
小苏打
是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,苏打则为碳酸钠(Na2CO3 ),又名纯碱、苏打,是一种白色粉末。民间还有叫
碱
、面碱等土话。其水溶液呈强碱性,用于工业生产中,一般是不直接作为医疗用药的。但是可以直接用于发馒头等食品方面。食用碱 包括小苏打和苏打。
煮粥放
两种...
大碴子
粥放碱还是小苏打
答:
煮大碴粥要
放碱
。
煮粥
时需用文火煮制,耗时较长。加碱可以增加粥的粘稠度,使粮食之中淀粉的糊化提高它的吸水性。加碱缩短熬制的时间,使淀粉粒外层的谷蛋白迅速溶解于水,使粥可以迅速煮熟。
煮大碴
粥放碱还是
放
小苏打
答:
煮
大碴
粥放小苏打
。大碴子质地坚硬,颗粒大,不爱熟,煮的时候要加入一点儿小苏打,作用是起到大碴子易变软,爱熟的作用。加了
碱
的大碴粥吃着口感丝滑,有股淡淡的碱香味儿。想要做好大碴粥得注意以下几点,要选好原材料,大碴子要选当年磨的的新米,新米熬出来的粥香,颜色金黄,口感也浓郁...
小米
粥放小苏打还是碱
面
答:
煮粥
的时候
还是放小苏打
会好一点。许多朋友在煮粥的时候为了使粥变得黏稠都会在粥里加一些碱面,这样子虽然能使粥变得黏稠,但是这样做并不好,因为碱面会破坏粥的营养成分,对于一些肠胃不好的朋友来说,碱面还会刺激他们的小肠黏膜,造成他们肠胃不舒服,所以在煮粥的时候放一点小苏打会好一些,小苏打的...
粥
里
放碱
好吗
答:
除了玉米面
煮粥
尽量别
放碱
煮饭、煮粥、煮豆、炒菜,都不宜放碱,因为碱容易加速维生素C及维生素B族的破坏。维生素B1、B2本来就怕热,加了碱后更怕热,温度稍高更容易被破坏。玉米中所含有的结合型烟酸不易被人体吸收。如果在做玉米粥、蒸窝头、贴玉米饼时,在玉米面中加点
小苏打
,则用玉米面...
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