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炸鸡腿怎么做酥脆好吃
怎么做
又想又
脆
的
炸鸡腿
答:
香
炸鸡腿
主料 鸡腿二个 面粉 生粉 水1比| 料酒适量 姜片适量 盐 鸡精适量 味精 香炸鸡腿的做法步骤 1. 将鸡腿焯水洗净备用 2. 将鸡腿用姜,盐,料酒,鸡精味精腌制入味。3. 讲面粉生粉水调成面粉糊 4. 将油烧到5到六层热时 5. 把鸡腿放入糊内挂上中湖放入油锅里炸。6....
家常香酥
炸鸡腿
要
怎么做
?
答:
小贴士
炸鸡好吃
做到两点: 入味,皮
脆
或酥。1、
鸡腿
肉肉厚的地方要改刀,就是肉厚的地方要竖切一下,便于腌制时入味。2、面粉淀粉小苏打,是脆皮的关键,可以在脆粉中加一些盐和胡椒调味。喜欢脆皮厚一些可以重复一层蛋液一层粉的步骤。3、就肉质而言,我比较喜欢鸡腿,肉多汁而且嫩,不柴。
炸鸡腿
时,有人裹淀粉有人裹面粉,正确的做法是什么?
答:
油炸鸡腿
。鸡腿皮金黄
酥脆
的时候,就可以取出控油了。盘子里放几片莴笋叶做底,然后放入
炸鸡腿
,最后撒点盐和胡椒粉调味。这道脆皮椒味的脆皮鸡腿就做好了。2.鸡腿腌制的时间越长越好,这样里面的肉会更入味。在煎的过程中,多翻几次,让它受热均匀。我家里用的是空气炸锅,这样炸出来的鸡腿不会太...
炸鸡腿怎么
样炸才可以又香又
脆
?
视频时间 03:16
用空气炸锅
怎么做鸡腿
答:
1.材料:去皮去骨
鸡腿
、姜片、熟白芝麻、孜然粉、料酒、酱油、盐、白胡椒粉。2.将去皮去骨的鸡腿肉和姜片放入大碗中,加入适量料酒。3.加入适量的酱油。4.加入适量的盐。5.加入适量白胡椒。6.抓匀,腌制2小时。7.接下来,在空气炸锅的炸篮上铺铝箔纸,刷上油。8.加入腌制好的鸡腿,刷上油。9....
脆皮
炸鸡腿怎么做
更
好吃
?
答:
(备注:这一步主要是为了将鸡腿腌制入味,同时腌制之后的鸡腿比较软嫩,这样做出来的鸡腿吃起来口感鲜嫩,有味道。)③:煎
炸鸡腿
,鸡腿要煎炸两次,每一次的油温不同。第一次油温5成热时下锅煎炸是为了将鸡腿炸熟,第二次油温8-9成热时下锅煎炸是为了将鸡腿炸的蓬松
酥脆
。(备注:煎炸鸡腿时对...
肯德基的香酥
炸鸡腿
制作方法
视频时间 00:25
炸鸡腿
可以直接下锅炸吗?
怎样
炸出
酥脆
的鸡腿?
答:
第五步:将加工好的鸡腿一个个放入锅中,用小火慢慢煎熟。等它们金黄
酥脆
了,就可以出锅了。边肖总结:大排档卖的
炸鸡腿
很
好吃
,但是人们总是担心生产过程不干净不卫生。所以我经常在家自己做,自己炒。只要我掌握了方法,鸡腿的味道就会特别好。其实大家看了菜谱,都会发现炸鸡腿的方法其实并不难,...
炸鸡腿怎么
炸才又
脆
又嫩空气炸锅
答:
在炸制10分钟时,记得要将鸡腿翻面一次,这样可以使鸡腿两面都炸得金黄
酥脆
。继续炸制直到时间结束。 以上就是空气炸锅
炸鸡腿
的全部步骤啦,这样炸出来的鸡腿又脆又嫩!~ 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1935813770053992307/answer/4521904609 ...
炸鸡腿怎么
炸能又香又
脆
?
答:
4,或选或不选:
炸鸡
翅前可以先用水煮一下,这样鸡翅里面的油大部门都会煮出来了,炸的时候油6成热放鸡翅,中小火,煮过的鸡翅在炸的过程中没有那么爱溅出油来了,煮的时候水里放点葱和盐,这样最后炸出来里面也有滋味(腌制的朋友可以不选 因为煮了后就白腌了)5,可依个人喜好调整油炸
酥脆
程度,...
<涓婁竴椤
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