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炒面需要放水吗
炒面
可以
放水
么
答:
炒面需要放水的
,炒时需放入少量水;在炒之前需要煮熟面,也是需要水的。用料 主料:面条400克 腊肉50克 辅料:油菜 3颗 西红柿 1个 圆葱 1/2个 蒜 4瓣 葱 1克 姜 1克 蚝油 1茶勺 海鲜酱 3茶勺 生抽 2茶勺 鸡精 1茶勺 食盐 1/2茶勺 植物油 2汤勺 十三香 适量。1、炒面的做法 2、准备...
不
放水
不放很多调料的
炒面
答:
炒面本来就不用放水啊
,切点肉,大蒜子,辣椒,先炒,然后放面,只要油盐酱醋就可以了。
油
炒面
兑水比例
答:
油炒面兑水比例一般为1比6。可以根据个人口味调整,
喜欢浓稠的少放水,喜欢稀得多放水
。油炒面是一种民族风味小吃,或叫民族风味食品。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油炒面,既经济实惠、方便快捷,又营养丰富味美可口,是一种老幼皆宜的美味佳肴。 油炒面可分香油炒面和牛油炒面两大类,又分甜咸两种...
做
炒面
是先
放水
还是后放水
答:
应该是后放水
。先把配菜炒好,再把面码放在上面最后放上适量的水盖上锅盖闷煮几分钟就熟了。
为什么我抄的
炒面
团成一团?
答:
可能是你的面太黏了,
不需要加水的
,面黏了都没事,少翻动就行了。
怎样做
炒面
答:
炒面
的做法如下:1绿豆芽、小油菜洗净备用。2面条入开水锅煮至稍发软后捞出。3把煮过的面条过凉水。4把过完凉水的面条控干后,倒入一汤匙熟油,仔细拌匀。5把拌好油的面条上锅蒸熟。6把蒸熟的油面条,挑散,晾凉。7起油锅,油热后磕入鸡蛋小火炒散,炒至金黄。8放入洗好的小油菜,翻炒。9...
做
炒面
的步骤
答:
2、将胡萝卜,火腿,青椒和蛋饼切丝,青菜切段待
用
;3、锅中
放水
,加入少许油,水开后放入面条,煮开后捞出沥干;4、炒锅中放油烧热,下入胡萝卜丝和火腿丝炒匀,然后倒入面条翻炒;5、接着加入剩余的蔬菜,加入生抽,白糖搅匀即可。小贴士 煮面的时候,水中加入少许油和盐可以让面条不粘连。
炒面
的面条要蒸几分钟
答:
和普通的面食相比,炒面吃起来更加有嚼劲,而且口感也更好,很多家庭在中午的时候都会吃炒面。要制作炒面的话,就
需要
将面条先煮好,然后将面倒入快要炒熟的菜中再次进行翻炒,这样就完成了。制作
炒面要
注意面条的蒸法。面条要有点湿度,笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内
放水
,...
炒面
的做法
答:
【
炒面
配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒; 4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散...
新手在家自制
炒面
,应该什么时候放调味品呢?
答:
应该先放油,锅里热油,油冒烟后放葱花等,然后
放水
,水开后放面条,煮约五六分钟,放盐和味精出锅,搅拌均匀。如果盐放得早,碘容易挥发,味精会遇到高温发生化学变化,对人体健康不利。因此,我们一定
要
注意
炒面
的口感、味道和颜色。再次加热炒锅中的油。油热后,加入洋葱丁翻炒,然后加入绿豆芽,...
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