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炒菜不放盐隔夜会产生亚硝酸盐吗
炖肉饼时把
盐放在
肉饼里一起炖会
不会产生亚硝酸盐
答:
亚硝酸盐
主要指
亚硝酸钠
,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与
食盐
相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5g的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。因此,测定亚硝酸盐的含量是食品...
茶水
隔夜
还能喝吗
答:
我喜欢泡上一壶茶慢慢饮用,但是经常喝不完,只能放上一夜第二天再喝。很多人都说
隔夜
茶会滋生细菌,产生亚硝酸盐所以不能饮用,这是真的吗?只要保存得当,隔夜茶是可以A用的。很多人担心其中
会产生亚硝酸盐
,其实不必。央视记者曾做过实验,将一杯冲泡了12小时、一杯冲泡了24小时以及一杯刚刚冲泡...
喝
隔夜
茶的话会对人
产生
哪些影响呢?
答:
隔夜
茶的氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。
隔夜
饭菜吃多了要紧吗?
答:
白菜含有人体所需的铁、钙、磷及维生素C等营养物质,对人体大
有
益处,因此许多人不仅用来
炒菜
、做馅,还用来做汤。但当天做好的汤必须当天喝完,不宜喝
过夜的
白菜汤。这是因为白菜中含有丰富的硝酸盐类,如果白菜煮熟后放置时间过久,硝酸
盐就会
在某些细菌的作用下发生化学反应,还原成
亚硝酸盐
类。亚硝酸盐易溶解于菜汤...
隔夜
饭致癌吗?有什么影响对身体
答:
吃
隔夜
饭会致癌吗? 蔬菜里原有的物质硝酸盐,被细菌作用后就会变成
亚硝酸盐
,而当亚硝酸盐多到一定程度或者与食物中的一些蛋白质的分解产物结合在一起时,
就会形成
一种名叫亚硝胺类的致癌物。而是否
会产生
这种致癌物,要看自己怎样管理食物,比如将刚出锅的饭菜
放在
一个干净的盒子里,然后盖上盖子...
隔天的青菜可以吃吗?
答:
隔夜
的青菜如果没做成饭菜的情况下是可以吃的,这个一般对于生命或者对于没有太大影响。如果是
出现
发霉或者长虫,不建议吃。经常吃新鲜蔬菜是比较好的,但隔了一夜,这个问题也不是很大,不用过于担心,建议平常多吃水果蔬菜,补充维生素。患者应及时到正规医院的消化内科就诊。
木耳
隔夜
之后还能吃吗
答:
木耳
隔夜
之后是否可以吃,需要看木耳是否变质,如果已经变质则不可以吃。已经泡好的木耳,在保存良好的情况下没有变质,隔夜了也可以吃。如果木耳在水中泡的时间过长,有滋生细菌的风险,木耳表面可能会发黏、有异味,这种木耳是不可以吃的。
专家解疑
隔夜
茶和隔夜菜能吃吗?
答:
隔夜
菜能吃吗 网友:隔夜和隔夜菜能吃吗?王旭峰:隔夜茶在这里建议大家,还是不要喝了,因为它放的时间长了,微生物在里面发酵,叶子里
有亚硝酸盐产生
。关于隔夜菜的问题能不能吃,看隔夜菜是怎么过来的,比如说有一种情况,我今天炒了一大桌子菜,没吃完,盘子里每样剩一半,把没吃完,储存到第...
不能二次加热的4种食物,提前了解一下,下次尽量别吃错了
答:
在注重 养生 的时代,相信大家都听说过
隔夜
饭菜不能吃,甚至还有一些人说隔夜饭菜会致癌,真的是这样吗?有些人认为隔夜菜会致癌,主要是因为其中
亚硝酸盐
含量过高,我们常吃的水果,蔬菜,海鲜,鱼肉等食物中,本身就含有亚硝酸盐,炒熟的这些蔬菜因为放置时间比较长,也会增加亚硝酸盐含量。亚硝酸盐...
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