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溜鱼片的做法
怎样做
溜鱼片
答:
溜鱼片做法
一,材料 鲷鱼片 300g,虾米 2大匙,韩式冬粉(或台湾的绿豆冬粉) 2人份,蒜末 1大匙,姜末 1茶匙,辣椒 1只,青葱 1只,<腌鱼酱料> :,米酒 1大匙,盐巴 少许,胡椒粉 少许,蛋白 1大匙,太白粉 少许,<调味料> :,白醋 4大匙,糖 3大匙,米酒 1大匙,酱油 1大匙,盐巴 少许,...
糟
溜鱼片的做法
步骤图,糟溜鱼片怎么做好吃
答:
糟
溜鱼片的做法
1) 龙利鱼柳洗净,厨纸吸干水分后对切开,剔掉中间的白筋后,切斜片。加腌料抓匀腌10分钟;2) 热锅温油下鱼片,翻炒2分钟至7成熟,捞出;3) 锅里注入100ml的水,黑木耳和姜片,加盖焖煮2分钟;4) 下青豆和调料,大火煮开后,加菱粉水沟成浓芡。加鱼片,用勺翻匀后,加...
醋
溜鱼片的做法
,醋溜鱼片怎么做好吃,醋溜鱼片
答:
醋
溜鱼片的做法
超市买的新鲜的Basa鱼2条 洗净,片成鱼片。将有葱白的一半切成长条,一半切成葱花。生姜切成姜丝,备用。将片好的鱼片放入碗里,加入少许料酒、生抽、生粉、食盐、3~4粒花椒,2个干辣椒、少许姜丝儿腌制。静置10分钟左右吧~锅烧热加少许油,加入葱白姜爆炒,待有香味时放入鱼片,中...
糟
溜鱼片的做法
糟溜鱼片怎么做
答:
2、木耳泡发好,生姜、小葱、大蒜切末。3、鱼肉切成三公分宽,半公分厚的片状。加入1/4茶匙,蛋清,1/2勺淀粉。4、抓拌均匀,腌约20分钟。5、锅中入油烧至六分热,倒入
鱼片
泡熟。6、捞出沥油备用。7、炒锅内放入姜末、蒜末、糖、少许盐,一杯清汤(或水)煮滚。8、下木耳翻匀。9、加入...
糟
溜鱼片的
家常
做法
大全
答:
3、原锅放鲜汤、精盐,将
鱼片
轻轻地放入锅里,用小火烧滚后,撇去浮沫,加糟卤、白糖、精盐、味精后,轻轻地晃动锅,再慢慢地将水淀粉淋入勾薄芡,提锅将鱼片翻个身,淋上热猪油10克,出锅装在盛有木耳的碗里即可。特点 醇香、鲜嫩,有北京风味。又一
做法
选料 ①黄鱼1000-1150克(取其净肉450...
家常
溜
鱼段
的做法
答:
溜鱼片是很多人都喜爱吃的一款美式,溜鱼片外酥里嫩,营养丰富,鱼肉中所含的蛋白质含量非常的丰富,人们多吃有很大的好处,那么大家知道溜鱼片用哪种鱼吗?
溜鱼片的做法
大家知道吗?下面就为大家介绍一下溜鱼片的家常做法吧。鲜溜鱼片 材料:黑鱼500克,豌豆尖25克,鸡蛋清25克,料酒10克,盐3克,白...
请问怎么做柴鱼好吃?
答:
做法
1:糟
溜
柴
鱼片
准备食材如下:柴鱼1条,猪油(板油)500克,鸡蛋1个,食盐5克,味精3克,淀粉(湿)3克,白糖20克,高汤15克 具体做法如下:柴鱼洗净去骨,切成薄片,加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆,放冰箱中涨发片刻,木耳用开水烫过,摊在碗里,锅里放猪油,烧至三成熟时,将鱼片散落下锅,当...
野菜酸不
溜的做法
答:
酸辣
溜鱼片
材料 主料:草鱼片、酸菜、大葱、配料:蒜头片、姜丝、泡山椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽
做法
1、先熬酸菜、热锅热油(油要比一般炒菜时下的多一倍)下蒜头片姜丝泡椒丁爆香后:2、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油,接着下酸菜翻炒,放入白糖...
醋
溜鱼片
汤
的做法
答:
把滚烫的鱼汤冲入备好料底的碗中.那股醋的冲味.葱丝味.五香粉的香味.顿时扑面而来.饮一口.酸香满嘴.材料 主料:鲈鱼600g;辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、醋适量、葱3根 醋
溜鱼片
汤 1 鲈鱼一只~2 切片~然后切成方块状~3 准备一碗生姜葱水.还有一碗切卷的葱丝.最后冲汤用~4 把切好的...
醋
熘鱼片做法
:
答:
首先,选择新鲜的鲷鱼,将其肉切成薄薄的鱼片,然后用特制的腌料浸泡大约十分钟,以提升
鱼片的
口感和味道。接着,烧一锅水,当水达到沸腾状态后立即关火。将腌制好的鱼片小心放入锅中,记得盖上锅盖以保持温度,让鱼片在热水中焖煮约五分钟。这一步骤有助于鱼片的嫩滑和入味,同时也能锁住鱼的鲜美。
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