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糖醋鱼片的做法
糖醋鱼片
家常
做法
,正宗糖醋鱼片怎么做
答:
1、取草鱼中段去骨,斜刀片成大片,调入黄酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟入味
。2、葱、姜切末;糖醋汁需要的所有材料混合均匀备用。3、腌好的鱼肉蘸干淀粉备用。4、锅中倒多一点油,中火烧至七八成热时,将鱼片分批下锅大火炸至发白定型后捞出。5、油温再次升高后将鱼片复炸,炸至金黄后捞出滤油。
糖醋
鱼家常
做法
?
答:
鱼片处理:将鱼片洗净,用厨房纸巾吸干水分,加入适量盐、白胡椒粉和料酒腌制片刻
。鸡蛋液准备:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和生粉(或淀粉),搅拌均匀。炸鱼片:将腌制好的鱼片逐一蘸上鸡蛋液,放入预热好的油锅中炸至金黄色,捞出沥油备用。糖醋酱准备:取一个小碗,加入适量醋、糖和生抽,搅拌均匀...
糖醋鱼片的做法
答:
1.鲤鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄片,调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。2.锅中入油,中火烧至七成热时,将
鱼片
均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分,摆入盘中。3.锅内留少许油,放入姜丝煸炒...
泰汁鱼片,
糖醋鱼片
)怎么做好吃
答:
(1大勺=15ml,1小勺=5ml) 调味料仅供参考,请根据自己口味调整
糖醋鱼片的做法
取草鱼中段去骨。斜刀片成大片。调入黄酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟入味。葱、姜切末;糖醋汁需要的所有材料混合均匀备用。腌好的鱼肉蘸干淀粉备用。锅中倒多一点油,中火烧至七八成热时,将鱼片分批下锅大火炸至...
用番茄酱做鱼的方法
答:
【
糖醋鱼片
】材料:鱼肉、番茄酱、大蒜 调料:白糖、白醋、生抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉、白芝麻、水淀粉 【详细
做法
】1.先把鱼肉片成一片一片的鱼片,然后倒入清水,清洗干净后挤干水分,装盘。2.鱼片里放入一点点盐、少许胡椒粉、一点料酒,搅拌均匀后,腌制20分钟备用,剥好的大蒜也剁成蒜末。...
福州菜
糖醋鱼片的
家常
做法
答:
.鲷鱼肉切斜片置碗中,加入调味料A抓匀腌约2分钟;洋葱、木耳、青椒及胡萝卜切丝备用。热锅,加入500㏄油烧热至约150℃,将
鱼片
裹上太白粉,入锅以中火炸约2分钟,呈金黄色时捞起沥油备用洗 净锅子,重新热锅,加入少许油,大火略炒香的洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝及木耳丝后,倒入调味一起煮开...
夏天开胃凤梨
糖醋鱼片
怎样做才好吃?
答:
材料
鱼片
250克 米酒 盐 白胡椒粉少许 青椒 洋葱 凤梨适量(我用了大概各1/8) 大蒜3粒剁细 番茄酱21/2大匙 味霖1大匙 白砂糖1大匙 蛋1颗 中筋面粉1杯 太白粉1杯
做法
1鱼切成块, 用少许的盐, 白胡椒粉, 米酒腌30分钟2洋葱, 青椒, 凤梨切成和鱼相同大小的块3把蛋打散, 用另一个碗把太...
鱼片
买回来过几个小时煮要先用盐腌一下吗
答:
糖醋鱼片做法
1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。3.再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。
糖醋鱼片
怎样才炸得脆窍门
答:
2.下面,我们给鱼上一下浆,盆里打入两个鸡蛋清,加入泡打粉一勺,用力搅匀化开。泡打粉起一个蓬松的作用,家庭可以不用。为什么饭店里的
糖醋
鱼酥脆好吃,原来上浆是关键,鲜味十足 3.然后,倒入两勺淀粉,两勺面粉,左三圈右三圈的搅成膏状,不要有疙瘩,看看,比较细腻,再加入一勺植物油,搅拌至...
鳕鱼可以做
糖醋鱼片
吗
答:
1、将鳕鱼两面抹盐巴,之后洗净;2、将两面铺上地瓜粉,放到高温油炸;3、待两面成金黄色时即可捞起到旁边备用;4、将辣椒、蒜头、葱末放到油锅里爆香;5、将
糖醋
酱放入 (糖醋酱的作法是:糖一匙、醋两匙、酱油少许跟水);6、将炸好的鱼放进去使之入味;7、将地瓜粉(或太白粉)混合水,然后...
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