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淀粉的化学表达
用三个
化学
方程式
表示淀粉
在人体内的转化直至最后供给机体热能的...
答:
(C6H10O5)n+n/2H2O---n/2C12H22O11 C12H22O11+H2O---2C6H12O6 C6H12O6+6O2---6CO2+6H2O
面粉的主要
化学
成分是什么
答:
面粉
的化学
成分有蛋白质、碳水化合物、灰分、酶、水分、脂肪和维生素等。1)、蛋白质,面粉中的蛋白质含量,依照小麦品种的不同而不同。从6-20不等,它主要是由麦胶蛋白、麦谷蛋白、酸溶蛋白、白蛋白和球胆白等五种组成2)、碳水化合物,即糖类,在面粉中最高含量在75左右,其中绝大部分是以
淀粉
形式存在的。另外,...
淀粉
可分为哪两种,二者的性质
有什么
区别
答:
【
淀粉的
种类和分别】在
化学
上,淀粉是由几百个(直链淀粉)或者几千个(支链淀粉)葡萄糖分子缩合形成的均一多糖,它的分子形状有直链(溶于热水)和支链(不溶于热水)两种,糯米淀粉全部为支链,某些豆类淀粉全部为直链,而一般淀粉则两种都有。淀粉广泛存在于植物的谷粒(米、麦、玉米)、果实(...
如何使用
化学
方法鉴定
淀粉
答:
1、向
淀粉
加入适量水,稀释为稀浆糊状态 2、向稀释后的淀粉溶液滴入碘酒 如果溶液呈现蓝紫色,则为淀粉。原因:淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末,通常由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成...
检验
淀粉的
单质
的化学
式
答:
I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)。因为淀粉遇碘单质变蓝,此反应为特效反应,非常明显,所以
化学
上用淀粉遇碘单质变蓝检验
淀粉的
存在。KI溶液不与淀粉反应,也就是I-与淀粉不反应,没有现象,所以不能用碘化钾溶液检验淀粉的存在。
淀粉
酶与淀粉都具有
的化学
元素
答:
淀粉
酶是蛋白质,淀粉是糖类,都含有碳氢氧三种元素。
以
淀粉
为原料制备葡萄糖酸钙
的化学
方程式?
答:
C6H12O6+1/2 O2→C6H12O7 C6H12O7+CaCO3→Ca(C6H11O7)+H2O 其中,C6H12O6是葡萄糖,C6H12O7是葡萄糖酸,Ca(C6H11O7)是葡萄糖酸钙。备制葡萄糖酸钙:采购葡萄糖酸钠,溶解后走阳离子树脂离子交换,液体加碳酸钙中和,溶解度不大,注意升温,趁热过滤后静止结晶,离心或抽滤得半成品,干燥...
淀粉
,核酸,脂肪,蛋白质共有
的化学
元素是?
答:
首先,他们都是有机物,所以都有c,h 而
淀粉
是糖类(碳水化合物),只有c,h,o 所以bcd都排除,选a 因为淀粉,核酸,脂肪,蛋白质都有o
什么是
淀粉
?和碳水化合物
有什么
区别?举例说说
答:
淀粉
是葡萄糖分子的聚合物,是细胞中最常见的碳水化合物储存形式。1、分类不同 碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元,支链淀粉含几千个葡萄糖单元。2、用途不同 碳水化合物:(1)一般...
淀粉
与碘反应生成的蓝色物质
的化学
式是什么``(高手快来啊!!!)_百度知...
答:
I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,这就形成了淀粉-碘的复合物显蓝色。但是在高温下,
淀粉的
分子卷曲结构破坏,由于热运动强烈,不能再以弱键与碘结合...
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