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淀粉和蔗糖的水解产物
蔗糖水解
后砖红色比
淀粉
深
答:
蔗糖水解
为葡萄糖和果糖。而葡萄糖和果糖都是还原性糖,加斐林试剂以后,水浴加热会出现砖红色沉淀,砖红色沉淀是氧化亚铜。
淀粉的水解产物
到底是什么,生物里是麦芽糖,化学里是葡萄糖
答:
淀粉的水解产物
包括麦芽糖和葡萄糖。在生物学中,淀粉首先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,然后在小肠内被进一步分解成葡萄糖,才能被人体吸收利用。在化学领域,淀粉经过彻底的水解反应,其最终产物是单糖葡萄糖。淀粉是植物细胞中储存碳水化合物的主要形式,由许多葡萄糖单元组成的长链分子。淀粉的水解过程可以分...
淀粉
在人体内
水解
的最终
产物
是
答:
淀粉在酸的催化作用下,能发生水解;
淀粉的水解
过程:先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全
水解的
产物),糊精继续水解生成麦芽糖,最终
水解产物
是葡萄糖。葡萄糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如
蔗糖
,易溶于水,微溶于乙醇,不...
蔗糖
经蔗糖酶催化
水解的产物
是什么
答:
中出现砖红色沉淀,其他试管中不出现砖红色沉淀(4)实验结论:酶的催化作用具有专一性.(5)由于酶的活性受温度影响,如果迅速将试管放入沸水浴锅内,
淀粉
酶
和蔗糖
酶会因温度过高失去活性,不能催化淀粉或
蔗糖水解
,结果试管几乎不出现砖红色.故答案为:(1)溶液试管蔗糖溶液淀粉溶液蔗糖酶溶液唾液淀粉...
高一生物 在探索唾液淀粉酶对
淀粉和
庶
糖的
作用时,为什么要将两试管煮...
答:
第一个问题,煮沸是在所有的操作之后,为的是使酶失去活性,使反应停止,便于后续定量测定。还有一种方法是加入乙酸等变性剂。除了这两个试管,还需要另外两个不加酶的试管作为对照。补充:第二个问题:淀粉酶能分解淀粉不假,分解却是分步的。淀粉分为直链
淀粉和
支链淀粉,遇碘变深蓝和紫红,淀粉先后...
淀粉和蔗糖的
化学式
答:
淀粉
是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,
水解
到二糖阶段为麦芽糖,化学式是(C12H22O11),完全水解后得到葡萄糖,化学式是(C6H12O6 )。
蔗糖的
分子式:C12H22O11。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水形成。
淀粉
彻底
水解
后
的产物
为( )A.葡萄糖B.CO2和H20C.葡萄糖和麦芽糖D.葡萄...
答:
淀粉
在酸的催化作用下,能发生水解;先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全
水解的
产物),糊精继续水解生成麦芽糖,最终
水解产物
是葡萄糖.故选:A.
淀粉水解的
最终
产物
是 A.葡萄糖 B.果糖 C.
蔗糖
D.麦芽
答:
A 试题分析:
淀粉水解的
最终
产物
是,答案选A。点评:该题是基础性试题的考查,试题注重基础,侧重对教材基础知识的巩固与训练。难度不大,学生记住即可得出正确的结论。
淀粉酶对
淀粉和蔗糖的水解
作用实验原理
答:
氧化还原反应。
淀粉和蔗糖
都是非还原糖,在淀粉酶的催化作用下都能
水解
成还原糖,还原糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。在化学中,氧化还原反应是指有元素化合价升降,即电子转移(得失或偏移)的化学反应。
蔗糖水解
,
淀粉水解反应
方程式?
答:
蔗糖水解
,
淀粉水解反应
方程式? 我来答 1个回答 #热议# 【答题得新春福袋】你的花式拜年祝福有哪些? 生骄定芮波 2019-10-06 · TA获得超过784个赞 知道答主 回答量:0 采纳率:0% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
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