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海鲜刺身怎么吃
日本料理中的"
刺身
"是什么意思
答:
蘸调味料直接食用的菜品。据记载,公元14世纪时,日本人
吃刺身
便已经成为时尚,那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝,也可指醋泡的鱼丝和肉丝,而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪,酱油传入日本并被广泛使用以后,刺身才逐渐蘸酱油。
海鲜
自助应该
怎么吃
?
答:
自助餐馆里面的
海鲜
,说实话比如海鲜馆里面的新鲜,因为有一个成本费用的问题,所以老板会把一些问不新鲜的海鲜掺进去。那么在取海鲜的时候就要注意海鲜的新鲜度,不新鲜的坚决不吃。注意调好蘸料 有些海鲜是能够生吃的,比如生蚝或者
刺身
之类,但是,在生吃这些海鲜的时候,一定要调好蘸料,比如说柠檬汁...
刺身
是什么意思
答:
刺身
就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。说法由来:日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种...
帝王蟹可以
吃刺身
吗?帝王蟹做成刺身会好吃吗?
答:
而且也是会导致细菌进入到自己的身体当中,并且我们需要知道的是,长时间的去吃一些高嘌呤的
海鲜
,也会对自己的身体造成非常严重的影响。二、帝王蟹做成刺身会好吃吗?小编觉得,大家如果是比较喜欢
吃刺身
的话,那么,帝王蟹做成刺身也会比较好吃,但如果说大家不习惯去吃刺身的话,那么就会觉得帝王蟹做成...
加拿大翡翠螺尾部能吃吗?
答:
翡翠螺是
海鲜
中的舶来品,现在国内的翡翠螺
刺身
大多来自加拿大、挪威这种
海产
大国。 三、“盘中明珠”——翡翠螺 翡翠螺腹足肌肉发达,外壳通常是白灰色到绿黄色的。翡翠螺壳在焯水之后通体碧绿,简直像珠宝一样,被人们赞誉为“盘中明珠”。 翡翠螺不仅颜值高,肉质还肥厚紧实,口感鲜甜,营养丰富,吃起来口口过瘾,是加拿大的...
没有吃过
海鲜
自助餐,
怎么吃
呀,生的吗?不要笑我,真的不会,但是别人请客...
答:
自助擦的海鲜都是分类好的了,要是下面放着冰块就可以直接吃的,没有放冰块的需要加热了来吃。食用海鲜的6大误区:1、与水果同吃会腹痛。2、与啤酒同吃惹痛风。3、
吃海鲜
后喝茶长结石。4、海鲜煮不熟含有细菌。5、冰鲜虾不可白灼着吃。6、海鲜维C同食会中毒。
如何做
海鲜刺身
?
答:
性价比绝对比不上吃我吃鲟龙
刺身
.当然,有人给钱也估计没有人愿意做这高难度的东西.我在外面能吃鱼生(刺身)的地方都会开口就问能不能要白鲫鱼刺身.回答是肯定的...不能.有些酒家为了面子问题,很牵强的说海鲫(个头大1/3吧)刺身可以吗?又或者说福寿鱼也一样啦,没有那么多骨头.他...
海鲜
里的龙虾刺生(身、参)?
答:
鲸鱼可以片成较厚的鱼片,但章鱼、鱿鱼和墨鱼却不能片成鱼片,而是利用这些鱼自身的体形切成不算太薄的鱼块,当然也可以算成鱼片。除了鱼片,还有整鱼,一些长不大的微型鱼,如果生吃、活吃的话,也就是一种美味的
刺身
。鱼肉之外,还有生鱼子,也可以成为刺身。至于香港人食用的生鱼翅,在日本人看来...
如何看待有些人在
吃海鲜
的时候,特别喜欢
吃刺身
?
答:
对外叫
刺身
,说法来源于日本,指生吃新鲜的海鱼,一般都会蘸酱来吃。生吃
海鲜
一般是海鱼,像比目鱼、金枪鱼、三文鱼等等,或者还可以用贝类、虾蟹类等海鲜作为原材料。有些人不喜欢吃生的海鲜,那是很“腥”,而有觉得“腥”是它的“鲜”,觉得生吃才能保住其营养价值,萝卜白菜各有所爱。醉虾 顾名思...
能生吃的生蚝只能选进口的吗?
答:
海鲜
冷知识 一、生蚝
刺身
只能吃进口的? 国外的生蚝产区例如法国、新西兰、澳洲、加拿大等,海域受污染少、水质纯净,生蚝品质较高。但现今由于大环境影响,进口受限,价格虚高。 其实生蚝刺身不一定非吃进口不可,国内也有可以生吃生蚝的一级海域噢! 二、国内生胜地合集 1、蒜蓉烤蚝先行者——湛江 湛江生蚝以蒜蓉碳烤风...
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