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海参能用手抓吗
海参用
开水煮过后,为什么又腥又硬没法吃?
答:
等待水温慢慢变凉,鉴别方法:
用手指
掐,或者干净无油筷子插,柔软很容易能插透就是煮好了。如果手感硬或像胶皮一样太弹插不透,或者很费劲才插透,就需要继续煮段时间,直到煮好。顺便说下处理后
海参
的保存方法:如果一时吃不完,可将每个海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,要吃之前拿出来...
海参
的做法和吃法有什么禁忌,哪些不当的做法会使海参的功效丧失?_百度...
答:
可以采用手
掐
海参
的方法,如果感到一掐就透或烂,证明水发过分;如果稍微用点力即可掐透,证明已经发好,可以食用;如果手掐后感到海参还较韧,可以采取再次煮开泡焖后,继续换水泡发。做法清汤海参≮美食原料≯水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油10...
海参
怎么处理
答:
1、洗干净后,用水煮(不能有一丁点油),
海参
由硬变软,个头也大了些。大约45分钟,
用手
触有弹性了,关火。用电压锅20分钟也行。这时水是黑乎乎的。2、用凉水将海参再次清洗后,用干净的器皿(还是不能有一丁点油),放纯净水浸泡。3、由于买的多,我们分了好几锅处理。最后都浸泡好。纯净水...
煮
海参
的正确方法
答:
质量合格的海参用这种方法起码要2-3天才能发透。4.因为海参质量不一样,所以在浸泡和发制过程中,质量好的特别是特等、一等海参一定要增加浸泡、水煮时间,事先知道质量不好的,或者干海参浸泡回软
用手
掐海参侧面的肉,能掐透的
海参可以
不用上火煮,直接浸泡就可以了。5.将已发好的海参入冷冻箱...
海参
要泡多长时间才能食用?怎么样做好吃?
答:
干
海参
的涨发方法主要有三种:①半油发;②纯水发;③蒸发。无论哪一种方法在涨发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。油可使海参溶化,盐使海参不易发透。半油发:先用水将海参洗净外皮,晾干,入炼好后的凉油锅内用慢火加热,待油温升高听到啪啪响时,一面
用手
勺翻动原料一面将勺拖离火眼...
按照网友的提示
海参
泡24个小时以后,放锅里煮了大概50分钟(比较大的海参...
答:
找个无油的容器凉水泡两天,换水2-3次。冲洗。我用电压力锅煮,加水调最高档,过12小时后拿出就能吃了
海参
需要去除内脏吗
答:
有效地防治糖尿病;
还能
刺激机体的造血功能,促进骨骼的造血能力。
海参
肠子不但
可以
吃,而且含有的营养成分非常高,尤其是海参皂甙,也被一些人称为海参毒素。它可以抗肿瘤、抗辐射抗真菌抗细胞毒性、抗胆碱作用能够抑制癌细胞的生长和转移,影响神经传输,对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
如何切
海参
??
答:
3、煮好的(
海参
)柔软又有弹性在冰水中养48小时可发到最佳口感,每隔24小时需换水一次。盐渍鲜海参的发制方法 洗 取洁净无油的锅放入海参,然后加入常温水,水面超出海参。煮 用大火将水烧开,水开后转用小火煮40分钟。冷却之后将海参自然凉透2小时。切 剖开海参,将体内的肠子及沙嘴去掉,清洗干净...
海参
有没有眼睛,长在哪里?
答:
海参
没有眼睛。海参体呈圆筒状,长10~20厘米,特大的可达30厘米,色暗,多肉刺。触手轮形,17~30个,一般为 20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早,大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在,是现存最早的生物物种,有海洋活化石之称。经历几次地球大毁灭都得以生存下来,数度...
海参
最有营养的吃法
答:
因为小米是粗粮对胃肠比较好,也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的,如果条件较好的
可以
选择常年坚持进补。体质较好的老年人从11月吃到下一年的3月初就可以达到增强免疫的功效。如果是体质还可以的中年人可以做
海参
汤,用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。如果是体质很好的年轻人,可以选择每天早上...
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