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海参怎么做能软烂
海参怎么
炖才
软烂
?
答:
海参是一种营养丰富的海产品,因其口感独特、滋补效果显著而受到很多人的喜爱。但是,要想炖出软烂的海参,确实需要一些技巧和耐心。以下是一些关于
如何
炖制
软烂海参
的建议:选择海参:首先,选择质量好的海参是炖制软烂海参的前提。新鲜海参的肉质较为紧实,而干海参则需要经过充分的水发才能达到理想的软...
海参如何
泡发?泡发需要几天?
答:
海参
泡发步骤:1、浸泡脱盐:将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,保持0—5度水温,开始泡发。此过程需持续48小时以上,中途6-8小时换一次水,泡至海参胀大,手捏上去无硬芯,参体有弹性,且
能够
大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋:将泡软的海参从腹部纵向...
泡发
海参
时,别再只用清水,海边人教正确做法,6小时泡发5倍大
答:
被誉为“海八珍”之首的
海参
,你真的懂得泡发海参吗? 海参泡发需要72个小时?三天三夜?未必吧!大多数人对于海参的误区是,泡发得越大越好、越软越好!这样泡发的海参不仅没有韧性、嚼劲,软趴趴地吃一个就腻了,更重要的是营养流失过多,得不偿失。所以今天这篇文章很涨知识 好多人泡发出来...
煮
海参
多长时间
可以
煮
烂
煮海参的时长
答:
1、鲜
海参
煮5-10分钟。干海参煮30-40分钟。2、鲜海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟,一般情况下,鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较多,
可以
适当增加时间。3、干海参是鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬,在用清水浸泡了24-48小时后,...
葱糙
海参如何
烹制出口感
软烂
的美食?
答:
京葱的处理也颇为讲究,首先切去根部,去除老叶,将其切成6厘米的均匀段。然后,将150克生菜油倒入锅中,放入京葱段,炸至微黄并散发出香味,再将其盛入碗中备用。接下来,重新在锅中倒入50克生菜油,加入葱姜块进行煸炒,随后加入炸过的
海参
,加入适量清汤,慢火炖煮至海参变得
软烂
。取出葱姜块...
鲜
海参怎么做
才能稀烂
答:
如果是干
海参
是需要经过发泡的,.1、将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮沉。2、然后将干海参置于0-5冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参体内前端牙状物。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后,用中火煮40-60分钟,煮到能将海参轻轻掐透。5、...
鲜
海参怎么
煮
烂
答:
想要煮
烂海参
,
可以
用小火把它炖烂,然后在它差不多炖好以后,熄火盖盖子把它焖一会。海参是一种无脊椎动物,它有九百多个种类,不同种类的海参的形状、粗细、大小都有一定的区别。想要把鲜海参煮烂,我们可以用小火慢慢的把它炖烂,并且在海参差不多炖好了以后,关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖...
鲜活
海参
加工当中用开水烫变很硬
怎么
处理能变软
答:
1、首先,用剪刀分别向上、向下剪到
海参
的头部和尾部,如下图所示。2、然后,煮好淘米水,煮沸将处理好内脏的海参下焯一下捞出,如下图所示。3、接着,换上一锅新的淘米水,煮沸后加入海参,如下图所示。4、最后,煮五分钟后捞出就变软了,看看效果,如下图所示。
我的
海参怎么
煮不烂
答:
3. 煮。将
海参
放进无油的锅里加盖煮沸,加入几片姜,几棵葱(主要是为了去掉海参自带的海腥味),用小火煮20-30分钟,让它自然冷却,冷却后换水放进冰箱继续发泡24-48小时口感更好。如果还有个别海参还不够软,再继续重复此步骤,直到发软为止。4.去皮。海参有变色龙性质,出于保护自己要将皮肤...
海参怎么
烧的好吃?一般烧海参不
烂怎么
办?
答:
时蔬蚝油烩
海参
材料 海参2条干香菇6朵红萝卜1/4条绿花椰菜8小朵竹笋50g姜片5片青葱2支蚝油3匙酱油1匙冰糖少许香油适量太白粉1匙冷开水半碗盐适量 做法 1 将海参对半切,把内脏清出洗净以滚刀切块;干香菇泡软对切,竹笋切片,绿花椰菜去除粗纤维切妥,红萝卜削皮切片,青葱切段,姜切片备用;先调...
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