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洋酒是勾兑的还是酿的
中国白酒和
洋酒的
区别(中国白酒和洋酒哪个好)
答:
又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化
发酵
剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和
勾兑
而
酿制
而成的各类酒。中国白酒和
洋酒的
区别:1、制作方法不同。中国...
果酒、
洋酒
、和鸡尾酒一样吗?有什么区别?
答:
不一样,果酒、洋酒、鸡尾酒区别如下:一、类别不同 1、果酒,水果本身的糖分被酵母菌
发酵
成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒、猕猴桃酒等等。2、洋酒,
洋酒是
指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,...
谁能解释解释那些
洋酒是
怎么分类的啊
答:
酿造
酒:包括葡萄酒、香槟酒、啤酒等低度酒。蒸馏酒:主要包括
威士忌
、白兰地、伏特加、兰姆、杜松子酒等。著名的有法国科涅克人头马白兰地、马爹利等,英国的苏格兰威士忌等。鸡尾酒:酒加某种物品即鸡尾酒,主要以威士忌、白兰地、杜松子酒、兰姆酒、伏特加等为酒基,采用搅拌、振荡、
勾兑
、造型等方法配制而...
关于
洋酒的
二三事
答:
相比于中国的白酒由不同的粮食
酿造
,
洋酒
也大多采用大麦、小麦、黑麦、玉米等谷物,葡萄、苹果、樱桃等水果以及土豆、甘蔗等。 洋酒蒸馏方法有两种,一种是采用单式蒸馏机的传统蒸馏法,这种不完全蒸馏,混合有酒精以外的成分,带有原料本身的味道。第二种是现代采用连续式蒸馏机的酒精...
一般
洋酒的
度数是多少
答:
比较知名的品牌有荷兰的开胃酒、法国的卡尔特甜酒、丹麦的哈瑞菌樱桃酒、瑞士的巧克力酒、美国的佛比丹果料甜酒等。2、
威士忌
:是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经
发酵
、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、
勾兑
而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类,酒精度一般都在40度以上。比较知名品牌有格兰多纳...
中国白酒与国外
洋酒的
区别与联系?
答:
1、原料的不同 酿酒原料的不同,直接决定了酒的成本与价值区别。外国人酿酒,基本都是选用平常不会作为主食出现在餐桌上的食材,比如
威士忌
用大麦、白兰地用葡萄、伏特加用马铃薯、朗姆酒用甘蔗渣,造价不会太高。而中国白酒,讲究酒是粮食精,好酒更是精选纯粮
酿造
。举个栗子,比如我们的舍得酒,为酿造...
...是什么?为什么味道差距那么大?白酒是
发酵
,
洋酒是
蒸馏,这种说法对吗...
答:
蒸馏酒方面的区别:我国高度白酒是蒸馏酒 白酒原料是粮食。经过固态法
发酵
,采用多种微生物发酵,生成大量香味物质,通过蒸馏提取出来,然后经过贮存,
勾兑
调味生产出的产品。
洋酒
分为很多种。比如高度XO为例:原料是葡萄,经过液态发酵,然后蒸馏贮存,勾兑调味生产。原料不同,使用的微生物种类也不同,两者...
中国的白酒和
洋酒
喝起来有什么区别(白酒对比洋酒)
答:
蒸馏酒是中国传统
酿造
技术,以曲类、酒母为糖化
发酵
剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和
勾兑
而
酿制
而成的各类酒。我国的白酒和
洋酒都是
蒸馏酒,但是中国白酒和外国的蒸馏酒区别很大,主要有以下三点:1、生产工艺上:我国白酒是属于纯粮固态发酵法白酒。采用高粱、大米、糯米、玉米、...
洋酒
属于什么酒
答:
洋酒的类型比较多,
洋酒是
和国酒对应的,只要不是中国产的酒都可以称之为洋酒。洋酒一般包括红葡萄酒,白葡萄酒,威士忌,白兰地等,各种各样,味道不同。
洋酒
怎样
勾兑
答:
不同的洋酒有不同的
勾兑
法,比如说白兰地一般纯饮,因为酒香比较纯正,是葡萄
酿制的
,经过蒸馏,再以橡木桶加以陈酿,一般配以矿泉水,如果是VSOP以上级别的最后配以依云。不过我们中国
还是
会配以苏打水,根据个人口味吧,只有能喝的饮料好像中国人都配过!威士忌加冰,配以矿泉水,
威士忌是
谷物酿制而成的...
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