99问答网
所有问题
当前搜索:
正宗湘菜20道
你觉得川菜味道好还是
湘菜
味道好?
答:
2、麻辣味 花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.四川豆瓣酱3.糖1.醋1.葱、姜、蒜、酒、酱油适量。调法是先将干辣椒段炸至褐色,再下花椒炒香,煸葱姜蒜之后下其他调料。3、辣子味 四川豆瓣酱1.糖0.3.醋0.3.葱、姜、蒜及酱油、酒适量。调法是先下葱姜蒜煸香,再将豆瓣酱煸炒出红油,下...
鹿肉可以跟萝卜一起煮吗?
答:
鹿肉可以和萝卜同食。鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。鹿肉首见于《名医别录》,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之”。《本草纲目》记载:“鹿肉味甘,温,无毒。补...
200分求八大菜系
答:
湖南菜
又称
湘菜
,由于湖南民丰物博,向称鱼米之乡。湖南菜以腴滑肥润为主,多将辣椒当主菜食用,不仅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鲜、价廉物美为原则。湖南菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以“蒸”菜...
中国菜系排名
答:
七、
湘菜
是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为代表的菜肴发展起来的。它的特点是用料广泛,油质重,色泽浓。它多以胡椒和熏蜡为原料。口味重香、酸辣、软嫩。烹调方法擅长打蜡、烟熏、煨、蒸、炖、煎、炒。八、徽菜由长江沿线、淮河沿线、徽州三地的地方菜组成。其特点是选料简单,火工精湛,油质重,...
哪些地方旅游有很多特色小吃
答:
红油鸡块 8 元 3 - 4 人 60 元 据反映味道好极了!泉城路女人街、肯德基隔壁二楼!! 19 、春江饭店(鲁菜) 爆炒腰花 海鲜豆腐汤 3 - 4 人百元左右 地方我就不用说了吧
20
、百草园
湘菜
馆 黑鱼三吃 腊肉萝卜条 3 - 4 人百元左右 东关大街东首中泰大厦一楼 21 、...
长沙有那些小吃能给介绍一下吗?价格多少?
答:
从
正宗湘菜
,到土菜,到蒸菜以及面食小吃,有名气的各处食店均是高朋满座,几乎座无虚席,有时去得晚了,还得排位置,脾气好不好都得等待,只因为湖南本土人太好吃,如果换家其他有名气的餐馆,也一样需要等候。还有饿一、口味菜共同特点:口味重,辣,环境简陋,食客盈门1、无名家菜馆,往巷子里进去第三家也还不错,...
十堰都有哪些好吃的啊
答:
31、***往前走“姊妹花酒店”
正宗
的
湘菜
,每次去点什么菜都好吃,印象最深的是鱼头面,张湾立交桥往里走有家分店,五堰医院桥头又开了一家分店,生意做大了噢。 32、六堰建行旁边科技馆侧面“烧鸡公”,活鸡现做,不过等的时间比较长,个人认为值得等。 33、朝阳路东方食品厂旁边“苏大姐火锅城”就不用我多说了,...
全国各地的特色小吃有哪些?
答:
全国各地的特色小吃:柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼 1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样,吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章,最具特色的就是里面的酸笋,也是让人觉得臭的关键,酸笋需要熬制好久,还有里面的汤底。其他就是粉丝,干腐竹,花生...
正宗
热干面调料配方
答:
用料 主料:碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食用油1汤匙、酸豆角适量、葱少许 辅料:酱油1汤匙、香油1汤匙、盐少许 1、材料准备好。2、酸豆角切丁,葱切碎沫(还可以加些萝卜干)。3、锅里烧滚水,下面条煮熟,并调入少许盐。4、捞出后沥干放入盘中,调入少许食用油,挑散,以免粘连。5、...
北京牛街小吃攻略北京牛街美食攻略
答:
前门胡同的炒肝、肚子疼好吃;它在海的右岸考察客家菜很好;华堂对面小街的羊肉串,腰身完美;水锥子千叶楼东边的
湘菜
很开胃。19.还有,当你到家的时候,那里在朝阳门花圃地下的一个小海滩(我忘了全名),那里的面条绝对好吃!8元,价格还可以。
20
.民族西门附近有一家229服装店美国国会。宫里的鸡丁是荔枝味的。爱甜的MM...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜