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正宗扬州炒饭的做法步骤
扬州炒饭的做法
答:
扬州炒饭
传统
做法
:主料:上白籼米饭500 克,鸡蛋5 个。配料:水发海参25 克,熟鸡脯肉25 克,熟火腿肉25 克,猪肉20 克, 水发干贝12 克,上浆河虾仁5 克,熟鸭腕半个,水发冬菇12 克,冬笋12 克,青豆12 克。调料:葱末7 克,绍酒7 克,精盐15 克,鸡清汤13 克,熟猪油100 克。【制法...
扬州炒饭的
配料是什么?
答:
扬州炒饭
:主料:上白籼米饭500 克,鸡蛋5 个。配料:水发海参25 克,熟鸡脯肉25 克,熟火腿肉25 克,猪肉20 克, 水发干贝12 克,上浆河虾仁5 克,熟鸭腕半个,水发冬菇12 克,冬笋12 克,青豆12 克。调料:葱末7 克,绍酒7 克,精盐15 克,鸡清汤13 克,熟猪油100 克。【制法】1....
蛋
炒饭的正宗
作法
答:
1,热油...2将所有配料放入锅...3加入米饭...4炒30秒...搁盐...出锅呵呵...不错的反正我是这么吃的啊
扬州炒饭
讲究的是细心和
步骤
你漫漫研究啊... 扬州蛋
炒饭的做法
原料:上白籼米饭1500克(要硬饭但不是夹生的)鸡蛋8只水发海参50克熟鸡脯肉50克熟精火腿50克(选用金华火腿)熟鸭肫1只(最好用野鸭肫...
扬州炒饭
如何炒
答:
扬州炒饭的做法
制作扬州炒饭需要准备一些胡萝卜,香肠,黄瓜,鸡蛋以及鸡精,食材准备好以后,锅里面加入适量的油,然后把鸡蛋放下去打散翻炒均匀,再加入米饭,尽量的炒散,炒均匀以后加一些盐,鸡精,胡萝卜,香肠,黄瓜,翻炒均匀就大功告成了,制作
步骤
并不是很繁琐,每一个人都可以做,也可以在里面...
扬州炒饭的做法
及配料
答:
扬州炒饭
是一道经典的中式料理,制作起来并不复杂。首先,准备好以下食材:米饭、火腿肠、虾仁、青豆、胡萝卜丁、鸡蛋和调味料(盐、生抽等)。首先将米饭提前洗净,并保持稍微干一点。鸡蛋打散成蛋液备用。热锅倒入适量油,放入虾仁翻炒至变色后捞出备用。将锅中留少许油,加入青豆丁和胡萝卜丁快速翻炒...
扬州炒饭的做法
答:
籼米、鲜鸡蛋;配料:海参、熟方鸡腿、火腿、干贝、浆虾、香菇、鲜笋和青豆。大米与配料的比例不宜大于7:3。
扬州炒饭
又称扬州蛋炒饭,是江苏扬州的传统名菜,属于淮扬菜。它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。扬州炒饭选材严谨,制作精细,加工精美,讲究配色。油炸后颗粒清晰、松散、软硬适中、色泽...
破防了!
炒饭
这样做真的巨好吃啊啊啊!
答:
破防了,炒饭这样做巨好吃 ①
扬州炒饭
食材: 隔夜米饭1碗,火腿半根,黄瓜半根,鸡蛋1个,葱5克,盐适量
做法步骤
: 1、隔夜饭备好;黄瓜、火腿切丁;鸡蛋打散成蛋液;葱切葱花 2、起锅热油倒入蛋液炒至凝固盛出备用、原锅炒香葱花,加入黄瓜丁翻炒几下,加入米饭、火腿、鸡蛋,快速的将米饭炒散炒均匀,最后加盐调味...
正宗的扬州炒饭
怎么做?
答:
扬州炒饭,又称扬州蛋炒饭,是中国江苏省扬州市的一道传统名菜,以其色彩鲜艳、口味鲜美、营养丰富而著称。
正宗的
扬州炒饭讲究“色、香、味、形”俱佳,其制作工艺精细,选料考究,是一道集美味与艺术于一体的佳肴。以下是
正宗扬州炒饭的做法
:【材料准备】米饭:最好选用隔夜的粳米米饭,颗粒分明,不粘连...
扬州炒饭的家常做法
有哪些?
答:
因为隔夜饭水分较少,不易粘锅,炒出来的饭粒分明。炒饭时不宜过多翻动,以免饭粒破碎,影响口感。根据个人口味,可以适当添加其他配料,如蘑菇、玉米粒、青豆等。
扬州炒饭的家常做法
虽然简单,但要做得美味,还需在实践中不断摸索和调整。通过以上
步骤
,你可以在家尝试制作这道美味的扬州炒饭。
扬州炒饭
怎么做?
答:
首先要先准备一下食材:蒸好的米饭一碗,玉米粒,青豆粒,虾仁,火腿。干香菇,鸡蛋,植物油,食盐,葱,姜。烹饪
步骤
: 烹饪小提示:
扬州炒饭
名扬天下,不管是在哪里,中餐厅和西餐厅,都可以点到扬州炒饭,可见它的影响力。扬州炒饭有很多种炒法,不过,基本上是离不开蛋和饭。---分割线--- 食...
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