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正宗单县羊肉汤的配方窍门
单县的羊肉汤怎么
做的
答:
1 羊肉泡水20分钟去除血水后洗净,萝卜洗净后用牙签戳些小洞,切滚刀块备用2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过
羊肉的
冷水,大火煮开后再煮5分钟,羊肉捞出后用温水洗净3. 另起一锅,加入足量温水,加入羊肉和两片生姜,大火煮开后撇去浮沫4. 捞掉生姜加入料酒两大勺,香叶一片,煮开后...
单县羊肉汤怎么
做
答:
虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度,吃起来口感很好,一家老少吃起来很是过瘾。而且这个砂锅容量很大,再多加些食材也没问题,过年的时候家里如果来人多的话,炖一大锅也足够吃的!方法二食物原料主料:
羊肉
400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量。
配料
:...
单县羊肉汤
做法
答:
2、除水后的羊肉用清水洗一下,备用。3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里。4、准备后好佐料。5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。6、炖羊肉时,开始切葱。7、在碗里放入胡椒粉,然后盛入
羊肉汤
。在上面撒上葱花即可!美味的羊肉汤...
羊汤的
制作方法,及
配方
答:
3、把焯好水的骨头放入砂锅,放入大葱段儿和姜块,加水,撒入白糖,淋入料酒。4、大火烧开后保持20~30分钟,撇去浮沫,捞出葱段,转中火炖约30~40分钟,再转小火继续慢炖约2小时以上即可。5、吃的时候在碗里放上切好的葱花、香菜末,调入适量的鸡精、盐、胡椒粉,把锅里的热汤直接倒入。6、...
如何烹饪出营养极为丰富的
单县羊肉汤
?
答:
单县羊肉汤是中国山东省单县的特色传统名菜,以其独特的风味和营养价值而闻名。烹饪出营养极为丰富的单县羊肉汤需要精心挑选食材、恰当的烹饪
技巧
和对调味的细致把握。以下是烹饪
单县羊肉汤的
详细步骤:准备食材:主料:选择新鲜的羊肉,最好是带有一些肥油的羊腿肉或者羊脊骨,因为肥油能使汤更加鲜美。辅料...
单县
名吃的
羊肉汤
答:
单县羊肉汤
呈白色乳状,鲜洁清香,不腥不膻,不粘不腻,独具特色。单县羊肉汤名目繁多,品种各异。其肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。天花汤健脑明目,适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血,最宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮,眼窝汤肉烂如泥,奶渣汤沙酥带甜,还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤...
单县羊汤
做法
答:
主料 羊蝎子半根 羊肉200克 辅料 粉丝 100克 调料 食盐 3克 醋 2毫升 葱 3克 姜 3克 花椒 少许 桂皮 适量 香菜 4克 辣椒油 3毫升 白胡椒 3克 肉蔻 少许 陈皮 适量 茴香 少许 沙姜 3克
单县羊肉汤的
做法 1.买肉的时候请店家把羊蝎子剁开,羊肉切成大块,加足量的冷水没过羊肉和羊蝎子...
单县羊汤的配料
和做法
答:
单县羊汤的配料
和做法如下:一、材料 主料:羊蝎子半根、羊肉200克 辅料:粉丝100克 调料:食盐3克、醋2毫升、葱3克、姜3克、花椒少许、桂皮适量、香菜4克、辣椒油3毫升、白胡椒3克、肉蔻少许、陈皮适量、茴香少许、沙姜3克 二、做法 1.买肉的时候请店家把羊蝎子剁开,羊肉切成大块,加足量的冷水...
单县羊汤怎么
做?
答:
什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的
羊汤
趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的
羊肉汤
就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
单县羊肉汤的
制作方法
答:
此后汤锅要始终保持滚沸,否则汤色泛青。2.捞出煮熟的羊肉50克,顶丝切成薄片,放入碗内,略加丁香面、桂子面、酱油、芝麻油,由锅内舀出原汤盛入碗内,撒上香菜末即成羊肉汤。喜食辣者,可加辣酱油或配以荷叶饼卷大葱段食之。分类“
单县羊肉汤
”由于投料的不同,又可分为“天花汤”、“口条...
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