99问答网
所有问题
当前搜索:
植物油可以发生加成反应吗
下列说法不正确的是 A.利用
植物油
的
加成反应可以
制得人造黄油 B.75%的...
答:
C 试题分析:A、
植物油
与氢气
加成
可得人造黄油,正确;B、在75%酒精作用下,乙醇能渗入细胞内,使蛋白质凝固变性,起到杀菌消毒作用,正确;C、人体内不存在水解纤维素的酶,所以纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,不能被直接吸收,错误;D、甲醛与苯酚
反应
生成酚醛树脂,甲醛与对甲苯酚也
可以发生
类...
植物油
通过氢化(加氢)
可以
变为脂肪.这为什么
能
说明
答:
双键
可以
和氢气
发生加成反应
。油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的
植物油
时,加入金属催化剂(镍系、铜-铬系等),通入氢气,使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸,其结果是油脂的熔点升高(硬度加大)。因为在上述反应中添加了氢气,而且使油脂出现了“硬化”...
植物油
与碘水
发生
了什么
反应
?水解还是
加成
?
答:
加成反应
。
植物油
的不饱和键和卤素,应该是加成反应
油脂
能
与什么
反应
答:
氧化反应、水解反应 不过有的也
能发生加成反应
,如植物(
植物油
)是不饱和的,可以和氢气加成 动物(脂肪)是饱和的,不
能加成
希望回答对你有帮助
为什么
植物油能
使溴水退色?
答:
只要是油类,基本上都
可以
使得溴水退色。因为在植物油中
发生
了萃取,我们主要研究的是萃取的过程,一般书上写的都是
植物油能
使溴水退色,而没有说什么植物油,用花生油就可以啦,溴在油类中的溶解度大于水的,因此会发生萃取
植物油
中滴加碘水
答:
植物油
与碘
发生加成反应
因为植物油中含有不饱和键,可与碘发生加成反应。如果不懂就想想乙烯与溴加成。
有机反应中哪些物质
可以发生加成反应
?
答:
有不饱和键的,比如说双键,三键,苯环,羰基,醛基等,当然,羧基不
能加成
。主要有以上官能团的有机物质,都
可以发生加成反应
。
为什么
植物油脂
是液态,而动物油脂是固态
答:
相反,动物性脂肪呈固态是因为饱和脂肪酸含量高。双键或叁键是不饱和,单键是饱和,这里的单键双键叁键是指碳原子之间的化学键,双键和叁键通过加成反应可变为单键,而在分子中引入氢原子,羟基,卤素等基团,而单键无法
发生加成反应
,因而称作饱和,比如
植物油
等是不饱和脂肪,通过和氢气的加成反应可变成饱和...
植物油
用作溴碘的萃取剂
答:
不
能
将
植物油
用作溴碘的萃取剂。因为植物油含有不饱和碳碳双键,单质溴会与其
发生加成反应
,萃取溴素最好采用四氯化碳。碘在有机溶剂中所形成的溶液的颜色, 随溶剂的不同有明显的差异, 这主要与溶剂的性质及溶剂化作用有关。按正己烷、四氯化碳、二氯甲烷、 苯、乙醇、 乙醚、乙酸乙醋、 醋酸、丙酮...
油脂与氢气
发生
取代
反应
得到固体油脂 为什么不对?高一化学
答:
油脂与氢气
发生
的是
加成反应
,通常的
植物油
中的脂肪酸是不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸等,熔点相对较低,常温下呈液态,经过加氢后其中的不饱和双键变饱和,变为饱和脂肪酸,如软脂酸和硬脂酸等,熔点高,常温下呈固态,这样得到的类似动物脂肪的油脂被称作氢化油脂,俗称人造黄油,但氢化过程会
产生
7%-8...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
植物油属于酯类吗
动物油属于什么油
植物油的硬化发生加成反应吗
植物油氢化过程中发生了加成反应吗
油脂的什么反应属于加成反应
植物油氢化反应是什么反应类型
能发生加成反应的物质
乙醇能发生加成反应吗
矿物油加成反应