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服务员让客人点餐
怎样才能做好一个酒店
服务员
?
答:
跑过来要一两包酸甜酱,有些
服务员
会不耐烦地“扔”过去,这样很不好;第二是耐心,有些
客 人点餐
较慢,服务员就要耐心等待,如果真的点了很久,那就对他说:“先生(女士),如果您 还没决定点餐,请想好了再点餐。其他客人正等着呢。”;第三就是速度,就算价钱按键盘一定 要快一点,还有...
牛排餐厅的
服务员
有哪些工作流程?
答:
1.迎宾(1)打招呼、问候。(2)引客入座:2分钟内
让客人
落座。2.餐前
服务
(1)服务面包和水:客人入座后2分钟内完成。(2)
客人点餐
前饮料:客人入座后2分钟内完成。(3)呈递菜单、酒单:客人入座后5分钟内完成。(4)解释菜单:一般在客人入座后10分钟内,即在服务饮料时解释菜单。(5)...
在五星级酒店做
服务员
要点菜开单吗
答:
不同部门有不同的职责,而且不同职位也会有职责和职权的差别。通常理解的
服务员
为中西餐厅和客房服务人员。餐厅服务人员负责摆台(餐具位置、餐桌装饰、
客人
座次)、
点餐
(介绍食材、口感和好评度)、上餐(上餐顺序、摆盘艺术、用餐时间把握)、清理餐桌卫生(用餐过程中产生的碎屑及用毕的餐具更新、退回...
做好一个
服务员
需要具备什么?
答:
首先第一就是礼貌,要友好对待别人,不歧视一些与平常人不同的人。有一些就餐的小朋友跑过来要一两包酸甜酱,有些
服务员
会不耐烦地“扔”过去,这样很不好;第二是耐心,有些
客人点餐
较慢,服务员就要耐心等待,如果真的点了很久,那就对他说:“先生(女士),如果您还没决定点餐,请想好了再...
做
服务员
一定要低三下四才能做好吗?
答:
做
服务员
不一定要低三下四才能做好的。服务员这是一种职业,是服务于客人,而不是拼命的,低三下四的,毫无尊严地取悦于客人。做服务员我们要做好自己的本职,打扫好桌面,摆齐餐具
客人点餐
要礼貌对待,上菜要小心注意客人的干净。这是做服务员本职工作。服务员不一定非得低三下四的去做自己的...
餐厅
服务员
有哪些行为是
顾客
最反感的?
答:
这样的服务态度很容易
让顾客
感到不满。毕竟对于客人而言,
服务员
最起码的尊重应该要有,但是很明显对方的态度却是比较傲慢的,一点都不端正,也不够尊重顾客。二、做事一心两用。有的服务员虽然态度不傲慢,但是她在做事的时候喜欢一心二用,这也让人有点无法容忍。比如有一次我们在
点餐
时,对方一边玩...
去饭店吃饭
服务员
一般都会做些什么?
答:
按点立岗定位 准备迎客.
服务员
工作流程:迎客。当迎宾员将
顾客
领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单。点菜。翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水。在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,
点餐
人数,服务员姓名。顾客...
做
服务员
需要具备什么求大神帮助
答:
首先第一就是礼貌,要友好对待别人,不歧视一些与平常人不同的人。有一些就餐的小朋友跑过来要一两包酸甜酱,有些
服务员
会不耐烦地“扔”过去,这样很不好;第二是耐心,有些
客人点餐
较慢,服务员就要耐心等待,如果真的点了很久,那就对他说:“先生(女士),如果您还没决定点餐,请想好了再...
在正式宴会服务中,
服务员
何时应该给
客人
递送香巾
答:
在正式的宴会服务中,
服务员
应在客人就座后将毛巾交给客人。服务员应将毛巾从客人右侧送出并取下。送毛巾时,可以双手握住毛巾,将毛巾交给客人。他/她也可以用不锈钢夹把毛巾拿起来交给客人。然后我们请
客人点餐
。柜台必须时刻注意客人点的菜,不要花时间用双手递干净的菜单。在客人用餐的整个过程中,...
怎么样锻炼
服务员
的工作流程
答:
1.迎宾 (1)打招呼、问候。(2)引客入座:2分钟内
让客人
落座。2.餐前
服务
(1)服务面包和水:客人入座后2分钟内完成。(2)
客人点餐
前饮料:客人入座后2分钟内完成。(3)呈递菜单、酒单:客人入座后5分钟内完成。(4)解释菜单:一般在客人入座后10分钟内,即在服务饮料时解释菜单。(5)...
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