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最简单的家常卤肉
怎样做
家常卤肉
,肥而不腻入口即化,色泽诱人呢?
答:
怎样做
家常卤肉
,肥而不腻入口即化,色泽诱人呢?大家都知道,“卤”是中国独有的一种烹饪方式,每一个精粹化学物质所有萃取在汤底中,各种各样食物吸收它的香气后,味儿会变得出奇的美味可口,例如:凤爪、鸡翅、牛肉这些,生活中卤菜就是其中一种更为
简单的
做法,制做下去都没有过高的烹饪技术规定,...
卤牛肉
的家常
做法
答:
牛肉
卤
制方法如下:主料:元贞糖3大勺、酱油5ml、八角5个、花椒20粒。辅料:料酒5g。步骤:1、鲜牛肉切成大点的块。2、用水泡洗干净。3、在干净水里泡一夜,倒掉血水洗净。4、锅内放水,大火烧开,放入牛肉,八角2粒,生姜片一起煮到十分钟,牛肉八成熟,捞出牛肉洗净,姜片和花椒粒不要。5、备...
家常卤
牛肉的做法
答:
卤
牛肉的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
谁知道
卤肉
怎么做?
答:
卤肉
是一道受人欢迎的美味,很多人会选择在家中自己制作,那么到底该怎么做呢?快来看看吧!食材 带皮五花肉 500g 花椒 2勺 红椒 6个 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。请点击输入图片描述 2 加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐...
卤肉
的做法
视频时间 00:27
卤牛肉
的家常
做法
简单
答:
食材:牛腱子肉---800g 花椒---1小勺 香叶---1个 桂皮---1小勺 八角---1个 大葱---2根 冰糖---50g 老抽---2勺 姜---1块 盐---50g 油---适量 做法:1、牛腱子洗净,整个放入冷水锅中焯水,煮至变色后捞出,放凉水中浸泡(过凉能使肉质更紧实)。2、锅洗净后倒入少许油,放40...
卤
牛肉的做法窍门
答:
4.将焯过水的牛腱子放入电饭煲中,加入没过牛肉的水后把卤汁一起放入。按下煮饭模式后煮至用筷子能轻松戳入就好了。5.等冷却后把牛肉捞出放凉后泡在卤汁里放冰箱浸泡过夜。6.第二天吃的时候拿出切片即可。筋道Q弹,肉质鲜美而且营养丰富
的家常卤
牛肉。暖心小贴士:1.一定要选牛腱肉,最适合卤制...
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卤肉
怎样做?
答:
2. 锅内加水,煮至温热,将肉焯制。3. 热干锅,将焯好的肉块下锅。4. 煎炒至肉块出油,外表微酥黄。5. 将辣椒切块铺在砂锅底部。6. 将煎炒好的肉块下炖锅,加入适量冰糖。7. 加入适量酱油及料酒。8. 炖锅上盖,通电,炖制三小时,再关火焖至半小时入味即可能性。9. 一份酒香
卤肉
完成。
卤肉
怎么做?
答:
2、普通
卤肉
的做法 做卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克 卤肉做法 1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片.2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐,用开水沏出味作为卤水用,盖上碗焖一会儿,肉片放入卤水中浸泡20分钟,捞出装盘即可.3、曲酒卤肉的...
卤肉
怎么做,
简单
点的
答:
2、普通
卤肉
的做法 做卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克 卤肉做法 1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片.2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐,用开水沏出味作为卤水用,盖上碗焖一会儿,肉片放入卤水中浸泡20分钟,捞出装盘即可.3、曲酒卤肉的...
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