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最新湘菜特色菜
湖南
特色菜
有什么?
答:
介绍一下我的家乡两道
特色
美食!第一道:【毛氏红烧肉】说起
湘菜
,首先想到的就是毛氏红烧肉,上次经过长沙,特意去尝了尝,如玛瑙一样的红烧肉,用筷子一夹直颤悠,肥而不腻,香而不柴,入口即化,真是解馋。1.做红烧肉就得用这五花三层的精品五花肉。用喷枪做一个激光脱毛,再刮一遍,洗干净。
湖南有什么
特色菜
,怎么做?
视频时间 00:46
湘菜
玻璃鲜墨的主要配料是什么?
答:
品名:玻璃鲜墨,一道源自
湘菜
的
特色
佳肴。主料:鲜墨鱼,作为这道菜的主角,以其独特的口感吸引食客。辅料:细致入味的调料是其成功的秘诀,包括盐、味精、胡椒粉,以及调和口感的水淀粉、姜汁和鸡汤。清油和鸡油的加入,为菜品增添了丰富的层次感和醇厚的香气。这道菜的特点在于鲜美无比,咸香适口,让...
湖南最出名的19道名菜,香辣可口,
特色湘菜
大合集,你都吃过吗?
答:
湖南菜
是我们中国著名八大菜系之一,中国八大菜系分别是:鲁菜,川菜,粤菜,闽菜,苏菜,浙菜,
湘菜
,徽菜,其中湘菜就是代表湖南菜。湖南菜口感主要以香,辣,咸等。湖南人以吃辣闻名,那湖南菜有哪些呢?经过我的收集,湖南最出名有19道菜,其中有10大经典湘菜和9种
特色菜
。 1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一,在...
湘菜
有哪些
答:
湘菜
有哪些剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南最具代表性的菜肴,鱼头的鲜味和剁椒的辣味合为一体,形成了一种独具
特色
的美食。剁椒鱼头又被叫做鸿运当头,据说雍正年间,黄宗宪为了躲避灾难借住农家,农户就做了这都菜,于是他回家经过厨师改良就有了如今这道名菜。辣子鸡 麻辣子鸡最初起于清朝,是中国川渝及湖南等...
湘菜
中最著名的15道菜
答:
湘味臭豆腐不仅是风味小吃,也是餐桌上不可或缺的
湘菜
之一。通过现代物流,即使在家中,也能轻松制作出地道的长沙臭豆腐,搭配蘸汁,风味独特,现已成为许多酒店的
特色
菜品。剁椒鱼头因其肉虽少却骨刺少、胶质丰富,深受人们喜爱。剁椒鱼头是鱼头菜式中的佼佼者,不仅在湖南,在外省同样受到欢迎,成为湘菜...
湘菜
最有名的菜有哪些?
答:
3、湘西外婆菜 湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜,原料选自湘西地区的多种野菜。如:马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。4、麻辣子鸡 ““麻辣子鸡”这道菜,是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜,它始创于清朝的同治年间,是一道
湘菜
中的代表菜。 我国的湖南...
湘菜
的
特色菜
是??
答:
湘菜
:湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点
特色
。湘江流域以长江、衡阳、湘潭为中心,是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长,特点是量大油厚,咸辣香软,以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉...
湘菜
有哪些经典的
特色菜
?
视频时间 00:56
湖南有什么
特色菜
视频时间 00:34
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