99问答网
所有问题
当前搜索:
晒干酱豆子的做法大全
酱
臭
豆子
萝卜咸菜
的做法
答:
【
酱豆子
】【食材】:白萝卜2根(4-5斤)、白菜2颗(7-8斤)、盐1斤、十三香45克、黄豆2斤、花生米半斤、芹菜3斤、香菜1斤、姜2斤、豆腐2块。【
做法
】:第一步:发酵黄豆。黄豆2斤,泡发以后放进锅里煮到7-8分熟,不要太熟,否则豆子都软烂了,影响口感。煮熟以后放进一个干净的盆子里...
老家坛子菜
酱豆子的做法
答:
酱豆,在我们老家还有一个俗称,叫酱己。它也是一种非常美味的下饭菜,也是一种地产的坛子菜。
酱豆子
炒腊货,是我们小时候最喜欢吃的,以前学校中午饭都是自己带饭,基本上家家都是准备这种菜,同学们是百吃不厌。八九十年代的农村,家家都会做,那时候吃的东西少,酱豆简直就是作为一种储备菜,...
土法自制黄豆
酱的做法
答:
黄豆
酱
是一种美味的调味品,下面是它
的制作方法
:准备食材:黄豆干500克,面粉200克,水3000克,酱油曲精1克,盐适量。首先,将黄豆浸泡至膨胀无皱纹,然后用清水反复洗净。接下来,将洗净的黄豆放入笼屉中蒸煮1小时左右,不要蒸太烂。将蒸好的黄豆控干水分,降温至40℃以下后,加入酱油曲精和面粉混合...
再尝故乡美食-
酱豆子
咸菜
答:
但是吃起来是真好吃。奢侈一点吃法,就是把
酱豆子
咸菜
晒干
,起锅烧油,放辣椒爆香,倒酱豆子咸菜翻炒,放入搅好的鸡蛋液,定型后翻过来,炒匀即可开吃了。屈指算来,我有三十年没有吃到这样得美味了,渴望尽快寻觅到,再尝尝酱豆子咸菜配玉米面锅饼,享受一下故乡味道。
自制黄豆
酱
老传统
做法
答:
一、用料 小麦面粉适量、黄豆500克(蚕豆也可以)、水 、盐。二、土法自制黄豆
酱的做法
1、黄豆挑拣掉坏掉的,清水搓洗干净 2、用冷水泡至粒粒饱满,我泡了一夜。3、煮熟豆子(有条件最好蒸熟),要熟透,手轻轻一捏就碎,但豆子是完整的。4、沥干水份, (煮
豆子的
水不要),要沥的干一点,干...
酱豆子的做法
答:
【材料】A.奶油40g,洋葱碎150g,蒜头碎15g,月桂叶1片,绞肉150g,米酒15c.c,酱油20c.c,红萝卜切小丁80g,西芹切小丁80g,B.低筋面粉1茶匙,昆布柴鱼高汤600c.c,纳豆1包,匈牙利红椒粉1/2茶匙,咖哩粉1大匙,黑胡椒粗粉适量,糖适量,盐适量 【
做法
】1.取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、...
黄豆怎么做好
酱
,有几种
做法
?
答:
酱
黄豆
的做法
1、黄豆提前一晚凉水浸泡 2、泡发后黄豆会变大很多,把泡黄豆的水倒掉不要,因为里面含有豆碱,对身体不好。3、准备好所有材料。4、所有材料放入锅中,加入没过黄豆大概两厘米的水,大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟,汤汁烧干
豆子
表皮微皱即可。5、成品图 6、用同样的方法做了黑豆...
一包干黄酱做
酱豆的
比例
答:
5。 将搅碎的
豆子
放入一个四方形的盒子,这个盒子是用来装蛋糕的。用力的压豆子,然后将盒子翻扣,慢慢得让豆子滑出来 。6。 将四方体的
酱
块子用刀切成四分,手里少粘些水,将酱块子的四面压平整。 7。 酱块子晚上放到荫凉的地方,我放在地下室。白天放到阳光下面晒,要把每个面都
晒干
成一层壳,其实中间还是软...
自制黄豆
酱的做法
黄豆酱的家常做法
答:
14、五、起锅盛入容器即可随时享用美味的黄豆酱了。15、黄豆
酱的做法
四把5千克黄豆挑拣一下,把烂的、破的、还有的里面可能还有小的泥块等杂质,都要弄掉,冲洗干净。16、2、再放进锅里煮熟,煮烂,捞起将豆里面的水滤一下。17、3、把潮湿的豆倒在干净的竹席上面,将2千克面粉倒在
豆子
上面,...
怎么做好吃的黄豆
酱
?
答:
炒制:在锅中加入少许油,将
晒干的豆子
倒入锅中,小火慢慢翻炒至豆子呈现出金黄色。调味:根据个人口味加入白酒、糖、辣椒粉等调味料,继续翻炒均匀。冷却与保存:炒好的黄豆
酱
冷却后,装入干净密封的容器中,存放在阴凉干燥处。注意事项:发酵过程中要保持容器的清洁,避免杂菌污染。发酵环境的温湿度...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炒酱豆的做法大全家常
干豆瓣最简单三个做法
臭酱豆的做法
酥黄豆怎么样做才会酥