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新鲜玉米猪肉丸子纯手工
做干炸
猪肉丸子
,一斤肉,放多少水,盐,淀粉?谢谢啦
答:
一斤肉放5g盐,水适量,淀粉15克。材料:
猪肉
泥1000克、克鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐10克、料酒适量、白胡椒粉适量、
玉米
淀粉30克、蚝油适量、水适量。1、准备好所有的材料,猪肉泥可以买现成的,也可以买自己剁。2、将生姜放入姜汁、葱段,加入盐、胡椒、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,顺时针搅拌,...
正宗
猪肉丸子
的配方窍门
答:
猪肉丸子
配方:主料:猪肉泥1000克、鸡蛋6个。辅料:生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、
玉米
淀粉30克、蚝油10克。制作步骤:1、准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁。2、生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,一起顺时针方向搅拌...
谁能教教我怎样做
猪肉丸子
啊!我做了几十遍都做不成,我想做出来的和市场...
答:
2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就可以了。大家是不是觉得太简单了,别着急,重点是3:)3、
猪肉丸子
的制作要诀:首先是剁肉,在做四喜丸子的时候讲究的是细斩粗剁,可是做外婆的独门猪肉丸子就要细斩细剁了,不仅是猪肉,姜也要这样,反复的剁,以致...
几种家常
肉丸子
的做法
答:
猪肉丸子
的做法步骤66.加适量鸡精 猪肉丸子的做法步骤77.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打 猪肉丸子的做法步骤88.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌 猪肉丸子的做法步骤99.加入适量面粉,再搅拌 猪肉丸子的做法步骤1010.加入
玉米
淀粉,...
手打
肉丸
怎么做才能有弹性粘性?怎么做肉才不碎不柴?
答:
酱香
肉丸子
【食材】猪肉、鸡蛋、葱、姜、
玉米
淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰糖 【具体做法】1,
新鲜猪肉
,有肥有瘦,洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜,然后打入一个鸡蛋,再加入1勺玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油。2,接下来,用筷子...
美味
猪肉丸子
的做法
答:
3、加一勺盐和适量鸡精;4、加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把
肉馅
用筷子撅起一团,在盆里摔打;5、把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌;6、加入适量面粉,再搅拌;7、加入
玉米
淀粉,继续搅拌;8、把肉馅继续搅拌,使之上劲;9、锅中加冷水,
肉丸
从虎口处挤出;13、用...
猪肉丸子
怎么做好吃?
答:
猪肉丸子
用油炸一下做好吃又简单炸猪肉丸是一道美食,制作原料主要有五花肉、葱段姜片、鸡蛋、馒头、糖、盐、花椒大料、香叶桂皮、酱油、淀粉、鸡精、食用油、料酒。1、肉一定用刀剁碎,外面绞的肉口感不好。2、葱姜大料等一定要投前煮好水放凉,如果直接放入肉中一起绞拌,葱姜熟的快丸子熟得慢,...
丸子
的家常做法
答:
丸子
汤是怎么做的 丸子汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味:咸
鲜
味 工艺:煮 丸子汤的制作材料: 主料:
猪肉
(肥瘦)250克 辅料:荸荠50克,鸡蛋50克,油菜心25克,粉丝20克 调料:淀粉(
玉米
)5克,大葱5克,姜5克,酱油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克 丸子汤...
自制
手工肉丸子
的做法窍门
答:
总觉得市场上的
肉丸子
有太多的添加剂,所以每次孩子想吃肉丸子的时候,我喜欢自己动手给他做。但是做出来的肉丸子肉质感觉不好,揉捏的时候很容易散,而且吃起来也没有那么有筋道。后来在做肉丸子的时候,我发现多了一道工序,做出来的肉丸子不易散,更有筋道和弹性,比以前好吃多了(到底是什么工序...
做
猪肉丸
需要什么材料
答:
做
猪肉丸
其实很简单噢,材料也不会太多,具体材料以及做法如下:主料:猪肉1000g 配料:盐巴15g,糖10g,胡椒粉5g,酱油10g,水200g,泡打粉10g,土豆淀粉50g 做法:1、猪肉搅碎 2、将所有的主料调料混合均匀,放冰箱冷冻两小时。3、取适量(少量多次,不然搅不透),分七八次放入破壁机,按沙冰键,...
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