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新疆手抓饭的正宗做法窍门
新疆
羊肉
手抓饭的做法
答:
用料 新鲜羊排 200克 大米 2量杯 胡萝卜 1根 洋葱 1个 新疆巴旦木 新疆葡萄干 食盐 2茶匙 孜然粉 适量 食用油
正宗新疆
羊肉
手抓饭的做法
大米2量杯放入碗中,加入适量冷清水 使水面没过大米,放在一边浸泡20分钟 浸泡好的大米沥干水分备用 食盐2茶匙放入小碗中 加入1少冷清水搅拌...
新疆抓饭的做法
答:
准备材料:羊排500克、大米500克、洋葱1个、山楂6克、酱油2勺、胡萝卜2根、水适量、胡椒粉1勺、食盐3克 步骤:1、大米用水浸泡3小时;2、胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用;3、锅中加入水放入羊排煮沸去血沫;4、羊排盛出,羊汤留下备用;5、锅中倒入油下入一半洋葱炒香;6、下入羊排炒至...
新疆
鸡肉
手抓饭
怎样做
答:
用料 鸡肉 500克 胡萝卜 一根 洋葱 半个 葡萄干 两把 盐 八克 孜然粒 3克(二分之一个小指甲盖)米饭 300克 鸡肉
手抓饭
(
新疆
味道)
的做法
鸡块洗净控干水,最好选用鸡腿肉鸡胸肉肉带骨的肉,吃起来香。胡萝卜洋葱切丝,葡萄干洗干净备用。放少许油,七成热时加入鸡肉块...
新疆手抓饭的正宗做法
答:
新疆手抓饭的正宗做法
如下:工具/原料:大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克、葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许、电饭锅1个、盘子1个、勺子一个。1、大米提前浸泡开。2、胡萝卜,葱,姜改刀,羊排洗净焯水。3、锅里放入花生油,放入葱姜炒出香味。4、倒入羊排煸炒到发白...
新疆抓饭的正宗做法
步骤
答:
1、大米先泡20分钟!最好选择中长米,有劲道。2、准备羊排,尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。3、萝卜切成半厘米的条形。4、炒锅准备热油,倒入100克油,油要比平时炒菜多一点!待七分热时倒入羊排,不停地翻炒,直到油汁略少时。5、这时倒入洋葱继续翻炒。洋葱只是提味的,所以切成丁...
新疆
羊肉
手抓饭的正宗做法
答:
新疆
羊肉
手抓饭的正宗做法
如下:1、将羊肉切小片,胡萝卜,土豆,洋葱,分别去皮切丁,葱洗净切葱花。2、锅中倒入适量油烧热,放入羊肉片。3、煸炒至变色。4、加入胡萝卜丁,土豆丁,洋葱丁,小火不停翻炒至全部食材炒熟。5、加入米饭。6、翻炒均匀。7、加入清水少许,盐,白糊椒粉,料酒。8、...
新疆手抓饭的正宗做法
答:
新疆手抓饭的做法
如下:主料:羊排400克、黄胡萝卜2根、洋葱半个、话梅肉少许。辅料:盐、油适量。1、食材准备好。2、羊排泡3小时,切成小块。3、洋葱切块。4、胡萝卜切条,杏干切块。5、锅中放油 比平时炒菜多些,油热后煸炒羊排。6、羊排煸出油,变色后盛出。7、放入洋葱。8、炒出香味放胡...
新疆
羊肉
手抓饭的正宗做法
答:
新疆羊肉
手抓饭的正宗做法
如下:要做出
正宗的新疆
羊肉手抓饭一定要用羊后腿肉,它吃到嘴里有一种筋道弹性,它会和能够和米饭的弹性特别好的混合,而且新疆羊肉手抓饭必需有皮牙子才正宗,而且皮牙子是新疆唯一可以去除羊肉膻味的食材了。新疆羊肉手抓饭材料明细:新鲜羊排200克、大米2量杯、胡萝卜1根、皮...
手抓饭新疆抓饭做法
答:
手抓饭新疆抓饭做法
如下:主料:大米1000克、胡萝卜2个、孜然粉少许、羊排400克。辅料:葱少许、姜少许、盐少许、老抽酱油少许、花生油少许。步骤:1、大米提前浸泡开。2、胡萝卜,葱,姜改刀,羊排洗净焯水。3、锅里放入花生油,放入葱姜炒出香味。4、倒入羊排煸炒到发白,倒入胡萝卜丁煸炒均匀。5...
新疆手抓饭的正宗做法
答:
1、胡萝卜洗净去皮,切成较粗的丝;洋葱切丝;姜切片;花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用。2、大米洗净,用清水浸泡30分钟。3、羊排洗净斩成小块,锅中加适量凉水放入羊排和姜片,大火烧开后将浮沫撇干净,调入酱油、盐、孜然粉,放入花椒和山楂料包,盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。待羊肉煮至...
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