99问答网
所有问题
当前搜索:
新疆手抓饭的正宗做法
做
新疆手抓饭
时一定要在里面放上一些葡萄干吗?
答:
抓饭还可以加各种干果,比喻红枣、鹰嘴豆、葡萄干、杏干、哈密瓜脯、鸡蛋、核桃、花生、巴旦木等,只要你喜欢的干果都可以加,一般干果抓饭加的最多的就是
新疆
特产鹰嘴豆和葡萄干,这是最常见的干果抓饭。好吃的
手抓饭的做法
:牛肉、洋葱、胡萝卜、大米、葡萄干。准备材料,肥瘦相间的牛肉或羊肉,胡萝卜...
新疆手抓饭的
介绍
答:
抓饭
是
新疆
各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。
做法
是先用油炒洋葱、黄萝卜丝(用胡萝卜是因为新疆特产黄萝卜产量少,所以其他地区只能用胡萝卜代替)、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。
羊肉抓饭
怎样做好吃呢?
答:
用料 大米 350g 羊肉(前腿) 500g 胡萝卜 500g 洋葱 半个 盐 5~6g 葡萄干 一小把
羊肉抓饭的做法
准备好材料:羊肉切成3cm左右的方块,别太小了。请点击输入图片描述 胡萝卜和葱头切条备用 请点击输入图片描述 锅底放油,把羊肉放进去翻炒 请点击输入图片描述 炒一会儿加入...
做
新疆
羊排
抓饭
时,羊排要焯水吗?
答:
留底油下切好的羊肉或羊排翻炒,水炒干后,放一半胡萝卜继续翻炒至羊肉变色,约5-7分钟后加适量盐翻炒出锅(盐要多放一点)。抓饭最主要的是米,米一定要最好的南疆米,或者查县的米,米好不好,占抓饭成功率的百分之70,还有就是最下面放红萝卜中间肉上面米,糊锅你懂的等等。
新疆手抓饭做法
...
新疆抓饭
用什么油好
答:
你好,为你解答;
新疆抓饭
香喷入味,口感细腻,羊肉肥而不腻,入口即化,是不可多得的维吾尔族美食。做新疆抓饭用的油一般是食用植物油+动物油(羊油、骨髓油和酥油),食用植物油选菜籽油和花生油或者葵花油都可以,动物油的话可以买半肥半瘦带骨头的羊肉即可,到时少放一点食用植物油就可以了。请...
手抓饭
是
新疆的
特色菜吗?
答:
对,
手抓饭
是
新疆的
特色菜,也是新疆最有名的地方菜之一。手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。
做法
是先用油炒洋葱、黄萝卜丝(用黄萝卜是因为它是新疆特产,别地黄萝卜产量少,所以其他地区只能用胡萝卜代替)、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。
新疆的手
抓羊肉怎么做
答:
抓饭
是
新疆
各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“波罗”。
做法
是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉 块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。
为什么自己做
新疆手抓饭
总糊锅
答:
前期把羊肉和胡萝卜炒好之后,开始闷米,如果用铁锅的话,下米之后,你要每隔五分钟转一次,直到你听见噼噼啪啪的形成锅巴的声音为止,需要一分钟转一次。然后可以关火,再闷一会。还有一种简便的是,把肉和胡萝卜炒好之后,闷米的时候用电饭锅。
急!请问
正宗的新疆手抓饭
放酱油、孜然、味精吗?请新疆本地的朋友给...
答:
这样米才会更香!米放进去要小火蒸,···等到熟的时候再把米和菜充分搅拌!就好了,菜炒到6,7成熟就可以加米了。甜
抓饭
就是素抓饭,放点葡萄干之类的干果,然后基本
做法
一样,就是少放盐,去掉肉和其他的菜。就这样了·生活源于实验,多做几次就更做的更好,期待你的抓饭!
新疆
特色美食有哪些
答:
1、手抓饭。
新疆手抓饭
是新疆著名特色风味小吃,是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。
做法
是先用油炒洋葱、黄萝卜丝(用黄萝卜是因为它是新疆特产,别地黄萝卜产量少,所以其他地区只能用胡萝卜代替)、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。新疆本地
的正宗
抓饭一般是不放孜然粉、山楂...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜