99问答网
所有问题
当前搜索:
斋鸡的做法
紫菜包饭
的做法
可以凉拌吃吗
答:
分2次倒入蛋汁,平摊成蛋皮,然后裹成蛋…寿司
的做法
做法:1,米饭,我没有用寿司专用米饭,用的是东北大米和圆糯米一比一混合,水放的少一点,多闷一会。2,海苔,黄瓜,鸡蛋,火腿肠,韩式辣椒酱,沙拉酱,肉松3,自制寿司醋,盐一茶匙,糖两茶匙,白醋半汤匙,椰奶一汤匙4,准备纯净水在一个...
肠粉的配方和份量是多少?
答:
1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3.将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑...
汤粉汤底
的做法
与配料
答:
3.放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为
斋
肠。4.若卷之前,放入不同馅料,就成为同味不同的肠粉,如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。食时蘸酱油、熟油等佐食。粉色晶莹洁白,质地软滑而爽,肉鲜味香。 肠粉的制作要领:1.大米与清水的比例以1:3较为合适;浆太...
蛤蜊
的做法
答:
准备材料:鸡蛋2个、淀粉35g、食盐适量、葱5g、料酒适量、胡椒粉适量、调和油适量 一、用料;蛤蜊肉200克,鸡蛋2个,葱2根,淀粉35克 二、把蛤蜊肉漂洗净,放鸡蛋,葱花,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,搅拌均匀。三、锅里放比平常做菜多些的油,放下蛤蜊蛋糊,中火煎。四、翻一面用中火再煎一下;...
布拉肠粉
的做法
答:
布拉肠粉用红薯粉做。肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。肠粉并不能用地方来划分,因为各地商家都会根据当地市场,迎合客人口味,调整风味,都会在...
青岛蛤蜊
的做法
视频时间 00:45
广式肠粉
的做法
答:
嗨,各位美食爱好者,准备大饱口福了吗?今天,就让咱们一起踏上制作广式肠粉的美味之旅吧!广式肠粉,这道来自岭南地区的经典小吃,以其嫩滑软糯的口感、鲜香浓郁的滋味征服了无数食客。它既能作为早餐,又能当作下午茶,满足你味蕾的每一个渴望。第一步:调制肠粉浆 肠粉浆是肠粉的灵魂,决定着...
请问粽子的详细
做法
答:
试试吧?..@,这是两种不同感觉的口味--- <腊肉粽子> 用料:1、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量。2、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替)。
做法
:1、将棕子叶每一叶上的梗撕去,放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳子用;将粽叶、糯米、小红豆、绿豆洗净沥干水分,腊肉切小粒。...
酱香饼酱的配方谁知道
答:
配方:材料:(一张24CM平底锅大小的饼)面饼材料:面粉100克,开水40克,冷水30克 配料:花椒粉,油,葱花,熟芝麻 酱料:郫县豆瓣,甜面酱,蒜蓉辣酱,芝麻粉,白糖,孜然粉,水淀粉,花椒,八角,油
肠粉米浆的配方
答:
肠粉米浆的配方是粘米粉70克,木薯生粉(或者是小麦生粉)20克,水120克混合而成,如果自己掌握不好配比的量,也可以直接买肠粉专用粉做。下面介绍肠粉
的做法
:准备材料:肠粉专用粉100克、水250克、鸡蛋2个、葱花1小把、酱汁生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、油适量、芝麻油几滴、水1/3饭碗、蒜蓉4瓣 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜