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擀面时案板滑
怎么让手
擀面
吃起来不粘牙
答:
步骤三:擀面 做法:
擀面时
双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖从前往后卷着擀,这样既快又省事儿.为了不让擀出的面片粘到
案板
和擀面伏上,可以隔一段时间往面片上撒一些面粉.窍门:擀面时擀出的面片边儿容易厚,此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了.提醒:面片一定要擀得厚薄一致,这样下到锅里才会一起熟...
做手
擀面
用什么面粉?
答:
窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的话,还可以用塑料袋把揉好的面团包起来,醒5-10分钟.手擀面做法步骤三:擀面 做法:
擀面时
双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖从前往后卷着擀,这样既快又省事儿.为了不让擀出的面片粘到
案板
和擀面伏上,可以隔...
做手
擀面
和面和的越来越粘手了怎么办
答:
可以加一些干面粉或者玉米粉进去,这样就不粘手了,下面介绍做法:准备材料:面粉200g、玉米粉适量、盐1g 制作步骤:1、将面粉放入盆中,边加水边用筷子搅拌成絮状 2、用手将絮状面粉揉成一团,由于面团较硬,第一次表面不光滑 3、盖上湿布醒发10分钟 4、用手揉面团至表面光滑,盖上湿布,继续醒发...
新鲜手
擀面
怎么做好吃
视频时间 00:44
1米的
案板
可以
擀面
吗
答:
可以。
擀面
的
案板
最适合的尺寸大小是80*100cm,一米的案板尺寸正好是80*100cm所以可以擀面。一米的案板属于大尺寸案板在家庭生活中比较不容易常见,多用于饭店或者饮食行业,用来处理大批量的食物,或者进行大批量的食物加工,其材质主要是钢化玻璃砧板。
家用
擀面
板什么材质好
答:
10、枣木的
擀面
杖最好,其特点木质坚硬,色泽红润,不变性不开裂,是当今最好的擀面杖材料擀面杖是一种烹饪工具,呈圆柱形,用来在平面上滚动,挤压面团等可塑性食品原料英文名rolling pin,擀面用的木棍儿中国很古老的一。11、杜梨木农村家里很多小家具都也用杜梨木来做,比如常用的擀面杖
案板
等等杜梨...
嫂子的手
擀面
答:
最后我无奈地看着摊在
案板
上惨不忍睹的面皮,纳闷究竟是哪里出问题了呢?这时,小侄子跑过来,看着面皮问我:“姑,你擀的这是啥?中国地图吗?”我瞬间石化,心里懊恼极了。原来以为嫂子每日给我们
擀面
是件极其平常的事,现在自己尝试过后才明白,这碗面里有多少嫂子的心血! ...
为什么手
擀面
比买的干面条好吃?
答:
一、昨天包饺子剩下一块面团,中午就用来
擀面条
吃。
案板
有点小,擀面皮的时候施展不开,最后切成的面条有点粗犷,煮出来像新疆的拉条子,又粗又厚。炒了盘番茄鸡蛋当卤子,和面条拌在一起,红白黄相应,看起来还不错。闺女一吃就上了瘾,哧溜哧溜低头猛吃,每往嘴里吸几条面条还要往嘴里塞块鸡蛋...
为什么自家做的手
擀面
一煮就容易断?
答:
开始
擀面时
,你会发现需要非常用力,特别是夏天你会发现你擀面的过程会汗流浃背,这个过程非常爽,特别是感觉自己身上湿气重,身材胖的女士,这可是锻炼减肥的好机会。擀面擀的薄厚均匀,也是煮面不容易断的前提,一般擀面就是中间厚,边缘薄,但均匀是起码的标准,这需要一个大的
案板
,能有用武之地。...
格拉条怎么做劲道?
答:
分割面团:醒好的面团取出,揉搓几下排出气泡,然后将面团分割成若干小剂子,每个剂子大约50克左右。
擀面
:取一个剂子,用擀面杖擀成长条状,厚度大约为2-3毫米。擀的时候要注意均匀,不要擀得太薄,以免影响面条的劲道。拉条:将擀好的面片两端提起,用力摔打在
案板
上,然后顺势拉长,这样可以让面条更加...
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