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揉馒头的方法
营养又解馋的
馒头
,
揉
多长时间的面比较合适?
答:
用筷子搅拌至麦片,然后用手揉搓至面团,不直接插入发面团,可不预先揉搓面团,然后直接揉搓头发,用蒸发器包好并发酵40分钟,发酵准备直接蒸煮,使用这种
方法
烹制的小
馒头
柔软可口。将酵母粉、气泡粉和粉末混合,将糖倒入预先准备好的面粉中,并制备300毫升温水,水温应控制在35至40度之间,千万不要太高...
各位做
馒头
水面比例是多少
答:
蒸
馒头
水面比例1:2,做法如下:一、材料 中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克 二、做法 酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀。把酵母粉倒入面粉中。用筷子搅匀。将剩余的温水倒入面粉中。用筷子搅成棉絮状。用手
揉
面,揉至面团表现光滑。面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处...
自发粉做
馒头的
制作
方法
和步骤
答:
自发粉做
馒头的
制作
方法
和步骤如下:主料:面粉250克。辅料:白糖少许。步骤:1、自发馒头粉倒入盆中。2、倒入温水,放少许白糖,甜度依个人口味。3、糖水倒入面粉中。4、搅拌成絮状。5、将
馒头揉
成圆形,中间挖洞以便于更好的发酵。6、面团盖上湿布,放置温暖的地方,发酵两小时。7、当面团起蜂窝状...
牛奶炼乳做
馒头的
做法?
答:
( 1 )牛奶炼乳
馒头的
做法 食材用料 面粉220克、温水100毫升、炼乳3汤勺、白糖10克、酵母2克。做法步骤 取三勺炼乳放入小碗中,再加入白糖;加入温水混合均匀;加入酵母,静置片刻;面粉倒入一个较大的盆里;把酵母水慢慢倒入面粉里,一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状;把面团
揉
成粗团后,加入...
蒸
馒头的方法
答:
再倒入少量清水,把笼屉再一次放到蒸锅上面,冷水的前提下上锅蒸20分钟。第七步:大约蒸20分钟之后关掉燃气灶,不要解开锅盖,让馒头在锅里面再焖3分钟左右就可以吃了。这样做出来的馒头又大又白又有嚼劲,而且这种蒸
馒头的方法
还十分的迅速呢?非常适合我们现代人追求速度的需求。
北方馍头用孝酶做
的方法
?
答:
将
揉
好的
馒头
按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。发面
方法
有1.干...
馒头
怎么做的?
视频时间 00:44
蒸
馒头的
做法和技巧
答:
怎样蒸
馒头的方法
如下(食材清单:面粉500克 温水(25-35度)250毫升 酵母粉2-3克):第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。第5步、做好...
酵母蒸
馒头的方法
和步骤
答:
酵母蒸
馒头的方法
:以500克面粉为例,要260克清水,5克酵母粉,适量的放点白糖,能缩短发酵的时间,白糖,酵母菌吸收了含有糖分的面粉,会变得异常活跃,用量要牢记,500克面粉放10-15克白糖就够了。下面来看看具体做法:1、在盆中加500克面粉,30克白糖,2克盐,然后在260克温水中,放入5克酵母...
怎么包
馒头
答:
5、发酵好的面拉开,就是这个样子,撕开里面是像蜘蛛网一样的,全是蜂窝状气孔,跟常温下发酵的面一模一样。6、案板上撒些干面粉,将面倒出来,揉搓排气,然后整形搓成长条,直接用刀切成面剂子,
揉
成
馒头的
形状。7、揉搓好的馒头生胚,还不能直接蒸,需要进行二次发酵,大约15分钟左右,将面发至...
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