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怎么才能将东西炸酥脆
酥脆
可口
炸
薯条
答:
展开全部 快餐店
炸
薯条 食材: 土豆3个,食用油。 做法: 土豆对半切开,水开上锅蒸15分钟取出放凉去皮切成粗条,加2大勺淀粉拌匀。 起锅热油,油温烧至五六成热时下入土豆条炸至变色捞出,继续加热至油温升高复炸至表面金黄捞出撒少许食盐即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
炸五花肉
怎样才能炸
的
酥脆
?
答:
做法:1、将五花肉切薄片(买回后放冰箱冰硬了再拿出来会很好切的)2、将五花肉放入碗中,分别倒入一小平勺盐,半勺糖,一勺味达美酱油,半小勺胡椒粉,半碗面粉粉,一个鸡蛋,半小碗水搅拌均匀入味。3、锅内倒入花生油,油烧至七成热时把肉分两次倒入锅内炸,倒入后用筷子快速将肉划开。4、看...
小酥肉
怎么炸才酥脆
?
答:
锅内加食用油,油量要多,烧到四五成热时候调中小火,将裹了面糊的五花肉放进锅内,一次不要放太多,避免拥挤,
炸
成表面微黄捞出。 一开始炸不要太着急,避免外面炸好了里面还没熟,应该油温不太高的时候入锅,炸制时开中小火,
把
酥肉给炸透。还有不要一次性炸成金黄色,想要非常
酥脆
,一定不要忘了复炸。 复炸的...
请问一下,有什么
东西
可以让面粉炸起来的时候保持
酥脆
,不会容易变软_百...
答:
放入鸡蛋和油、温水,可以让面粉
炸
出来保持
酥脆
,不容易变软,下面介绍做法:准备材料:中筋面粉200g、鸡蛋60g、细砂糖80g、色拉油20g、温水15g、黑芝麻15g 制作步骤:1、将200g中筋面粉、60g鸡蛋、80g细砂糖和20g色拉油一起混合。2、将材料全部拌成棉絮状。3、加入15g黑芝麻,加入15g温水。4、...
怎样才能将
鱼
炸
的金黄
酥脆
答:
1、鱼块不
能
直接裹粉,要用调味料腌制一下,去腥又增味,腌制时,加生姜、食盐、料酒、胡椒粉,抓拌均匀腌制,至少半个小时;2、炸鱼块时,所用的鸡蛋不能用全蛋,只用蛋黄,这样炸的鱼块
才
更加
酥脆
,小技巧要记牢;3、炸鱼块时,记得用小火,慢慢
炸
制,不能一下将表面给炸焦了,先炸到微黄...
自己在家炸薯条时,
怎样才能炸
的更加
酥脆
好吃?
答:
时间到了,
把
土豆取出。锅热加色拉油,大火烧至油温5成热,把土豆一根一根放入锅中(防止粘连在一起)转小火炸至两面金黄色即可捞出装盘。撒上食盐,放入蕃茄酱。放在干净的盆子里面加入三勺淀粉。用手抓均匀,让土豆条或土豆片表面沾满淀粉,淀粉的量不要太多,否则就炸不出
酥脆
的口感。把马铃薯从...
怎样才能把
蚕豆瓣
炸
得
酥脆
?拜托各位了 3Q
答:
将蚕豆瓣提前浸泡2天,然后放冰箱冷藏48小时以上,
炸
后会
酥脆
。准备材料:蚕豆瓣 300g、食盐 2茶匙、八角 3粒、花椒 2g、桂皮 3g、调和油 100g、草果 2个、香叶 8片、沙姜 2g。一、蚕豆放入盆里用清水,淘洗干净,如下图所示。二、将蚕豆瓣用清水泡2天,每天要换清水,如下图所示。三、重新...
炸油条
怎么才能炸
的
酥脆
答:
辅料:泡打粉少量、盐一勺半 1、准备好面粉、酵母、盐,酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状,揉成面团。2、揉成面团尽量让面软一些,和完醒醒面。3、从面团上切下一小团面,抻长一些切成小段。4、面片上用手抹点油。5、面片下锅前抻长,注意火候变成深黄色即可捞出。5、
酥脆
的油条
炸
好了,所有面...
果子
怎么炸才能酥脆
答:
4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖
把
面团擀成面片,在把黑色面团也擀开。5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面...
萝卜丸子
怎么炸才酥脆
好吃
答:
萝卜丸子
怎么炸才酥脆
好吃 最近可想吃炸的
东西
了,刷到了网友做的这个素炸萝卜丸子,真的把我香迷糊了! 中午做了这个,家里尝了一口真的被惊艳到了!酥酥
脆脆
的,焦香焦香的!!出锅撒些椒盐粉、辣椒粉吃真的嘎绝! 这就把方法分享给大家~ 抢首赞 评论 分享 举报 为...
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