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怎么做糯米糍粑
炸
糍粑怎么
先让
糯米
凝固成型?
答:
材料: (甜的做法)
糯米
粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些)植物油:1大匙 花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)做法:1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑 2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球...
正宗
糍粑怎么做
答:
1、食材:
糯米
500克、黑芝麻50克、香葱2棵、油适量、盐适量。2、糯米洗净,浸泡5小时。3、用纱布垫底,将糯米铺平,再用筷子戳几个孔,盖上多余纱布,盖上盖子,大火蒸30分钟。4、香葱切成细末,尽量细一点。5、在电饭锅内胆(不粘)中加入几滴油,把蒸熟的糯米(放凉一点)倒入锅中,加入葱末...
醪糟
糍粑怎么做
?
答:
醪糟
糍粑
是一种结合了醪糟和糍粑的传统美食,它融合了醪糟的醇香和糍粑的软糯,是很多人喜爱的甜品。以下是
制作
醪糟糍粑的详细步骤:材料准备:
糯米
:500克 醪糟:适量(根据个人口味调整)清水:适量 白糖:适量(可根据个人口味调整)酵母粉:适量(用于发酵糯米)制作步骤:一、 糯米准备 将糯米洗净,...
甜甜的温州特产糖
糍粑怎么做
好吃又简单
答:
主料
糯米
:适量 白糖 :适量 辅料 水 :适量 食用油 :适量 具体步骤 第一步 1、泡了一夜的糯米,蒸好的糯米饭 第二步 2、蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏 第三步 3、把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧,放入冰箱冰冻一会 第四步 4、把冰好
糍粑
的拿出切块(如果冰...
简单美味的手工黑芝麻红糖
糯米糍粑
,到底
怎么做
?
答:
用中小火慢慢地烙,烙至一面定型后,把它们翻一面,继续烙。随时注意翻面,避免烙糊了,到时候影响口感。烙至两面表皮变得酥脆,略带金黄,就可以出锅了。自己做的
糯米糍粑
,带着糯米颗粒,吃起来嚼劲更足。而且里面加入了黑芝麻红糖馅料,还是流心的,吃起来软糯香甜,大人孩子都特别的喜欢吃。
打
糍粑
要打到什么程度才算好呢?
怎么
打糍粑才能打的成功呢?
答:
把
煮
好的
糯米
和米汤分开,这样多余的水分就会漏掉,糯米用木饭碗蒸。(也可以像蒸饭一样蒸)。将蒸好的糯米倒入口袋或食槽中,用木锤敲打,用滚动的方式敲打,直到所有的糯米粘成一团,就做好了。将打好的糯米球倒入干净的容器中,用手将糯米均匀揉成拳头大小的球,每一个球间隔一段距离放置。最好...
白糖
糍粑
的做法是什么?
答:
所以这个问题其实应该变成
糍粑
的做法是什么?糍粑作为一种糯食,是很多朋友都喜欢的食物。记得每年春节前后,老妈都会
制作
一些糍粑,用锅煎或是放在取暖器上烤至两面金黄色,粘上蜂蜜和白糖来食用,外脆里糯、香甜可口,非常好吃。糍粑是用
糯米
蒸熟捣烂后所制成的一种美味小食,在全国各地都颇为流行,而且...
买了
糯米
粉
怎么做
红糖
糍粑
红糖糍粑的做法
答:
6、准备一个小碗,加入15克红糖和15克白糖,加水搅拌溶解。如果只用红糖的话会比较腻,甚至会发苦,这样调整甜而不腻。7、接下来准备一个不粘锅,加入一勺食用油,把
糯米
团子放入锅中压扁摆好,用小火加热开始煎。我这里250克的糯米粉做了21个的
糍粑
,因为锅比较小,就分了两次来煎,剩下的糯米团...
很有营养的四川红糖
糍粑怎么做
好吃又简单,做法图解分
视频时间 00:32
正宗的红糖
糍粑怎么做
?
答:
捣打
糯米
时要趁热进行,这样糯米更容易粘合成团,捣打时也更有弹性。如果家里没有石臼和木槌,可以用擀面杖或者其他重物代替,尽量用力压实和揉打。正宗的红糖
糍粑制作
过程虽然稍显繁琐,但每一步都蕴含着传统工艺的精髓。自己动手制作的红糖糍粑不仅味道纯正,而且更能感受到制作过程中的乐趣。
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