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微波炉蒸鸡蛋羹的做法窍门
蒸鸡蛋怎么
弄啊 ?放油一起蒸?
答:
不是的,一般的
蒸鸡蛋
是不需要放油的,只需要在蒸碗里把鸡蛋搅拌均匀,加入适量的盐和水上锅蒸十分钟左右即可,蒸好后可以根据自己爱好调味(比如加入醋或者香油,根据自己爱好添加)。
用
微波炉蒸
芙蓉
蛋怎么
蒸法
答:
这个也很重要。高火加热,我家
微波炉
是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦 这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的,看着都流口水的
鸡蛋羹
了 很简单,省时,又美味可口,试试看吧 如...
微波炉怎么做鸡蛋
好吃
答:
然后盖上保鲜膜,在保鲜模上扎几个小孔,用于排气,没有保鲜膜盖个其他盖子也行,但盖子不能太紧。第三步,放进
微波炉
,中火两到三分钟,蛋液多的可以多微波几分钟。微波后,加入生抽,香油,香葱碎,即可。这款
蒸蛋
特点是香滑软糯,吃起来像果冻,又有
鸡蛋的
香味,营养丰富,色泽鲜艳,是小朋友们...
鸡蛋
糕一个
鸡蛋
放多少水比较合适?
答:
蒸一个
鸡蛋的
鸡蛋糕水和蛋的比例是2比1或者3比1,将1个鸡蛋打碎后用筷子不断搅拌,之后加入2-3碗水,碗不要太大,否则水多了就不好了。
蒸鸡蛋
糕
的做法
:1、首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋,会更好。所以选用大小...
微波炉
可
做
什么
答:
微波炉
烤茄子 用料:茄子、葱、蒜、剁椒酱、酱油、生抽、
蒸
豆豉油、花椒粉、孜然粉
做法
:1.准备一小碗里面加入,酱油、生抽、蒸豆豉油、花椒粉、孜然粉,加一勺剁椒酱 2.茄子洗干净放微波炉高火6分钟,等茄子的时候,可以先来炒蒜 3.锅中待油热,先炒蒜炒香,然后倒入先准的汁煮开即可关火 4...
鸡蛋羹
到底放几份水
蒸
多久才好
答:
最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。
蒸鸡蛋羹的
时间也不能太长,蒸气不适合太大。由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长,就会使蛋羹变硬,蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝,鲜味降低。
鸡蛋
锅里
蒸
和
微波炉
里蒸有什么不同?
答:
不管是用过里面的来蒸还是用
微波炉
来称只要我们使用的方法和
技巧
正确的话蒸出来的口感一样 一般来讲
鸡蛋
和水的比例可以1;1这样
蒸的
能嫩些,也可以1:0.8,会硬些,整的 时候最好用鲍鱼盘,就是底部和盘口一样粗细的浅盘子,蒸的时候上面一定要用保鲜膜包起来(推荐),如没有可盖一个盘子。调...
微波炉
可以加热
鸡蛋羹
吗?
答:
微波炉
加热
鸡蛋羹
可能会导致蛋液沸腾,做完之后你就会发现微波炉里面一片狼藉。建议还是用最传统的电饭煲来蒸煮,这样煮出来的鸡蛋羹不仅非常的嫩滑,而且能够锁住里面的水分不流失。最重要的是也好把握火候。关于微波炉使用禁忌注意事项 忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出...
蒸鸡蛋
脑的详细步骤是什么?
答:
做法
步骤:1.首先,
鸡蛋
两个,尽量搅匀,但是不要搅得跟做蛋糕似的打发了一样。用细网过滤可以使
蛋羹
更嫩滑 2.然后加入蛋液体积1.5-3倍的清水,搅匀,用小勺轻轻地撇掉沫沫,这样鸡蛋脑儿表面不会有坑坑洼洼的小点儿 3.再然后锅里的水先大火烧开,然后用一个盘子将碗盖住入锅,改小火
蒸
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关于
蒸鸡蛋羹
视频时间 00:20
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