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广西螺蛳粉到底臭不臭
正宗
螺蛳粉到底臭不臭
答:
正宗
螺蛳粉
,这一
广西
特色小吃,虽然具有一种独特的
气味
,但这并不意味着它散发着
臭味
。螺蛳粉以其丰富的调料和独特的口感赢得了众多食客的心。它的主要原料,螺蛳,是一种淡水生物,自然带有一种特有的土腥味。这种味道,在经过发酵过程后,成为了螺蛳粉的特色之一。对于螺蛳粉的这种气味,人们的态度各...
外地人
到底
是怎样看待
螺蛳粉
?你觉得它的味道怎么样?
答:
外地人觉得
螺蛳粉
很
臭
,酸笋的味道,特别难闻。作为一个地道的
广西
人,螺蛳粉是我的最爱。螺蛳粉的粉丝特别有嚼劲,有劲道,酸笋嚼中带辣,配上花生,酸豆角,腐竹,螺丝汤,最后在洒上一些辣椒油,整个碗看起来都红红的,香味扑鼻而来,放上油果和青菜一起煮,更加美味。吃油果的时候就像吃撒尿...
螺蛳粉
是什么臭
答:
螺蛳粉
是酸笋臭。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,而发酵的过程中蛋白质会被微生物分解,产生谷氨酸,当谷氨酸达到一定量时,就会形成独特的
臭味
。螺蛳粉是
广西
壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、...
螺蛳粉
为什么
臭臭
的,吃螺蛳粉健康吗?
答:
螺蛳粉的
臭味
是来自于里面的臭笋,螺蛳粉本身是没有臭味儿的,所以大家不用担心吃螺蛳粉会不健康。螺蛳粉是广西特有的一道美食,大学有一位同学是广西人,所以跟她去过一次广西。当时到广西之后,她就请我吃了一碗地道的
广西螺蛳粉
。刚到螺蛳粉店里就闻到一股臭味,所以我就问同学:“难道螺蛳粉...
现在大火的
螺蛳粉
,你觉得味道怎么样?
答:
之前让我说非常
臭
的食物,那我一定会说榴莲和臭豆腐,但是如果现在让我说的话,我第一个想到的就是
螺蛳粉
。螺蛳粉其实是
广西
柳州的一种特色名小吃,之前可能大家都没有听说过,但是近几年却是非常有名的。一提到螺蛳粉,很多人都已经怕了,因为它的味道确实是太臭了,让人闻到就忍不住捂住口鼻,...
螺蛳粉到底
是
臭
还是香
答:
它闻起来很臭,但是吃起来很甜。
螺蛳粉
中的
气味
主要来自酸笋,是发酵的竹笋。酸笋发酵后会产生一股
臭味
,会和螺蛳粉的汤融合在一起。螺蛳粉让人难以接受的味道就是这么来的。螺蛳粉虽然闻起来有点臭,但是味道还不错。其中所含的螺肉和酸笋,赋予螺蛳粉独特的口感,螺蛳粉一般都比较辣。酸笋和红油...
螺蛳粉
是什么东西臭?
答:
酸笋。
螺蛳粉
中的酸笋是
广西
柳州特有的酸笋,味道比较独特,是采用大头甜笋,再加入一些山泉水,利用特制工艺腌制做成的。作为一种腌制发酵食品,酸笋在发酵过程中就产生了一些味道。这些味道并不是酸笋变质,而是它在发生发酵过程中自身产生的一种氨基酸物质,就像臭豆腐一样,闻起来
臭臭
的,但是吃起来...
螺蛳粉
真的很臭吗?
答:
3.
螺蛳粉
的食用体验 螺蛳粉对于不同的人来说,体验大相径庭。对于一些食客,其强烈的
气味
可能让人望而却步,但对于忠实粉丝,它却是无法替代的美味。他们即便在集体宿舍也会悄悄享用,甚至不惜吃完后洗头以消除异味。4. 螺蛳粉与其它米粉的区别 尽管湖南、海南、
广西
等地也有各自的米粉文化,但螺蛳粉...
为什么
广西
特产美食
螺蛳粉
那么臭
答:
这是特殊的香味,不是
臭味
,是酸笋的味道。酸笋就是发酵过的笋子,笋子经某种工艺发酵后,就会变成这种味道,有些人不习惯,但是正是有这种味道,才算是真正的
螺蛳粉
。螺蛳粉是
广西
柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈...
正宗
螺蛳粉到底臭不臭
答:
正宗
螺蛳粉
本身会有一定的异味,但并不代表它是臭的。螺蛳粉是
广西
壮族自治区的特色小吃,以其独特的味道和丰富的配料受到了广大消费者的喜爱。正宗的螺蛳粉会有一种特殊的异味,这种异味主要来源于螺蛳粉的主要原料——螺蛳。螺蛳生活在淡水中,本身带有一定的土腥味,这是螺蛳粉异味的来源之一。另外,...
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