99问答网
所有问题
当前搜索:
广东隔水蒸鸡的做法窍门
怎样做的
水蒸鸡
好吃
答:
水蒸鸡原名“
隔水蒸鸡
”,
做法
:先将宰好的鸡滤干水分,再以化州特制佐料腌制;之后,将整鸡放入蒸屉中以慢火蒸熟。进食这蒸鸡,不需点蘸佐料,鸡肉清香、嫩滑,皮质爽脆。因为是隔水清蒸,所以能保持鸡的原汁原味及营养成分,所以特别清补。做法一 原料:文昌鸡1只(1500克左右)。配料:老盐(10...
水蒸鸡的
正宗
做法
答:
2.用一茶匙盐把鸡肉从里往外揉。一定要均匀缓慢的搓五分钟。3.将生姜和新鲜的沙姜剁成粗粮,加入一茶匙盐搅拌均匀。4.用鸡尾的混合盐和姜填满鸡肚子,静置腌制一小时。5.将腌制好的鸡肉放入烤盘,放入蒸笼蒸30分钟。如果你在锅里蒸,在水里蒸25分钟。6.用绝缘手套和塑料手套
蒸鸡肉
,趁热撕开,...
隔水蒸鸡怎么
做 整鸡隔水蒸
的做法
答:
整鸡
隔水蒸的做法
1、【原料】:一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡最佳)味精加粗盐,必须粗盐,总共38克左右。才会保留食材原味、滴几滴植物油。2、挑选2.3斤左右鲜土鸡一个:清理好鸡腔内鸡油、鸡血。将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,把鸡放在蒸盘里先搽20克纯正花生油,后用御豪水晶鸡专用配料18克...
隔水蒸鸡的做法
隔水蒸鸡的做法电饭锅
答:
隔水蒸鸡的做法
电饭锅 1、鸡半只,葱1根,姜4片,沙姜4小块,盐适量,蒜头4瓣,香菜1根,花生油适量。2、把鸡清洗干净,用厨房纸擦干鸡表面的水份。均匀抹上盐,里里外外都要抹上哦!然后腌制一个小时!3、碟子铺上姜片、葱段、拍碎的沙姜。4、冷水上锅蒸25分钟。5、蒸好以后再抹点盐在鸡皮...
隔水清蒸鸡的做法
大全有哪些
答:
3、滴几滴植物油 挑选2.3斤左右鲜土鸡一个:清理好鸡腔内鸡油、鸡血。将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,把鸡放在蒸盘里先搽20克纯正花生油,后用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在
鸡的
胸腔和鸡皮上,腌渍5分钟;把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里
隔水蒸
15到18分钟(视鸡的大小而...
隔水蒸鸡做法
大全
答:
【主料】4人份鸡1只 【辅料】姜1块食盐1茶匙花生油适量酱油3汤匙 步骤1 准备食材 步骤2 煮开水 步骤3 水开后,将鸡放进蒸锅里 步骤4 盖锅
蒸
15分钟 步骤5 用筷子刺鸡,看看熟不熟 步骤6 锅里下油,加入生姜蓉 步骤7 爆炒 步骤8 装起,加入适量的盐 步骤9 加入适量的酱油,拌匀 步骤10 取...
隔水蒸鸡怎么
做
答:
隔水蒸鸡的做法
1.准备食材 2.煮开水 3.水开后,将鸡放进蒸锅里 4.盖锅蒸15分钟 5.用筷子刺鸡,看看熟不熟 6.锅里下油,加入生姜蓉 7.爆炒 8.装起,加入适量的盐 9.加入适量的酱油,拌匀 10.取出蒸熟的鸡 11.切块摆碟,完成
木桶
隔水蒸鸡做法
木桶
隔水蒸鸡怎么
做
答:
烧至七成热时放入葱头块小火煸炒8分钟,取出。3、整鸡加入蚝油、味精、糖、生粉抓匀;将炸菜丝、干葱头、红枣丝、姜片与鸡调匀,放入木桶内
隔水
大火蒸15分钟至熟,取出拣去炸菜丝、红枣丝、姜片。4、鸡肉剁成重约20克一个的块,按照
鸡的
原型摆入盘中,上面放红椒丝、葱白段、姜花即可。
隔水蒸鸡怎么
做简单又好吃?
答:
之后切点姜片,准备好一个料包,把八角大料辣椒全部都装进去,然后扎紧口子放到鸡肚子中。在锅中放上一层小葱,然后把鸡整个的放进去,然后再把调料包和姜片放进去,还需要加上几块冰糖,然后开始蒸煮,等到完全熟了就可以吃了。蒸鸡放什么配料好吃
蒸鸡的
时候需要准备好配料,这样才能让蒸鸡的味道更好...
隔水蒸鸡的做法
,隔水蒸鸡怎么做好吃,隔水蒸鸡
答:
隔水蒸鸡
1、鲜鸡清洗干净,沥干水分 2、用盐把鸡身内外涂抹一遍,腌30分钟,下锅蒸前,抹适量生油 3、锅里的水烧开后,把鸡放进去蒸 4、加盖,大概蒸15-18分钟左右 5、用筷子插进鸡大腿中,没有血水流出来即为已熟。取出后把鸡汁倒掉 6、斩件上碟,可醮豉油或姜葱吃 小贴士
蒸鸡的
时间不...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜