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广东的肠粉是怎么做的
没有猪肉的猪
肠粉
,又Q弹又嫩滑,你知道是如何
做的
吗?
答:
一听到这名字,可能有些人误认为这也是猪大肠+米糊,或者生猪肉+
广东肠粉
。实际上,猪
肠粉是广东
老西关的一道传统美食。把稻米打浆后倒进竹屉上煮熟,再翻卷切割成拇指般一段一段,混上很多酱汁,也就成了一道老少皆宜的小吃。由于形近猪大肠,因此也叫猪肠粉。猪肠粉比传统广东肠粉比较容易做,流程...
广东的肠粉是
米粉还是面粉制作?
答:
广东的肠粉是
米粉,做法如下:1.将糙米用水浸泡,当米用手指一掰就断时,即可。2.用磨浆机将米碾成米浆,将米浆倒入桶内即可。
广东肠粉
做法
答:
广东肠粉
做法全过程:食材:肠粉专用粉100克、清水200克、肉末、鸡蛋液、葱花。1.鸡蛋打散,猪肉剁碎加入少许清水,备用。2.所有材料混合搅拌均匀,锅里放个架子加水煮开,再次搅拌,根据你喜欢的薄厚,把米浆放入不锈钢盘中,加入你喜欢的辅料,大火蒸2分钟左右(表面鼓起)就是熟了。3.淋上自己喜欢的...
广东
人说
的肠粉是
用什么材料做成的?
视频时间 00:30
平底锅能做肠粉吗?平底锅
怎么做肠粉
?
答:
广东肠粉
,薄如蝉翼、透明软滑,让人吃一次便能上瘾,我平常也时不时会给家人做,早餐吃是非常不错的选择,不过一般
的肠粉
做法需要蒸制而成,这便需要用到模具,而鉴于许多人家中没有专门
做肠粉的
模具,我便研究了这款平底锅版的肠粉做法,用平底锅制作肠粉更易上手,而且做法非常简单,出锅的肠粉香...
做广东肠粉
,用什么粉做?
答:
做法 1.
做肠粉
前就得先做酱汁,肠粉好不好吃,这酱汁也是关键。把适量生蒜切成小粒,然后,锅里放适量油烧热,下蒜粒炸至金黄色,香味出来,倒入适量酱油,盐,浓缩鸡汁(一种调料,没有也可),鸡粉,适量清水,煮开后,用生粉勾较稠的芡汁即可,各调料视要
做的
酱汁多少来放。2.米粉加生粉加...
广东肠粉的
做法?
答:
广东肠粉
做法全过程:食材:肠粉专用粉100克、清水200克、肉末、鸡蛋液、葱花。1.鸡蛋打散,猪肉剁碎加入少许清水,备用。2.所有材料混合搅拌均匀,锅里放个架子加水煮开,再次搅拌,根据你喜欢的薄厚,把米浆放入不锈钢盘中,加入你喜欢的辅料,大火蒸2分钟左右(表面鼓起)就是熟了。3.淋上自己喜欢的...
广东肠粉
怎样做比较好吃?
答:
2、在盘中刷上一层底油,盛一勺米浆在上面,均匀铺平。3、放入鸡蛋液、玉米粒后将肠粉沸水下锅,蒸2分钟。4、肠粉蒸熟后取出放凉,轻轻揭起已经凝固的粉皮,然后装盘。5、在盘上淋辣椒酱、酱油,放上葱花点缀,
广东肠粉
即可制作完成。注意事项:挂浆不要太多,薄薄一层铺匀即可,这样
的肠粉
不会...
广东肠粉的
配方
答:
肠粉
起源于
广东
罗定,以地域(口味)区分而闻名,如西关肠粉、广州肠粉、梅州肠粉、潮州肠粉、云浮河口肠粉、云南首府肠粉等。肠粉米浆是肠粉必不可少的原料。肠粉的米浆滑滑的,白不白,口感不错。可以说全靠肠粉米奶。那么这种肠粉米浆
是怎么做的
呢?下面免费教你肠粉米糊。米糊的制作 一斤大米加800克水...
广东肠粉怎么做
答:
原料:土豆粒、瘦肉、鸡蛋液、葱、白胡椒粉、粉卷、萝卜粒、酱油、食用油。做法:1、将土豆粒,瘦肉、鸡蛋液、葱搅拌在一起,加少量白胡椒粉;2、将从市场买来的粉卷,一条切成两半;3、将粉卷晾开,放入1的材料,再用包春卷的方法卷起来,不需要放盐;4、卷好
的肠粉
可以拿去蒸;5、蒸好的...
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