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年夜饭菜谱的做法图片
团年饭
菜家常菜
菜谱
答:
大吉大利 主料:栗子(鲜) 110克 鸡腿 500克 调料:大葱 10克 姜 5克 淀粉(玉米) 4克 蚝油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各适量
做法
:1. 板栗先泡水1小时,用牙签挑除缝内粗膜,洗净后装在大碗内,用水没过栗子,放入电锅,外锅加水2杯,蒸至开关跳起时取出;2. 鸡腿切小...
年夜饭菜谱
怎么做 3道中式经典必学的年夜饭
的做法
答:
(3)在锅内倒入少许油,中火煎藕饼,然后转中小火煎至两面金黄。(4)锅内加入适量水、红糖、姜汁、米醋、金兰酱油膏,用大火烧开。(5)然后放入藕饼,中火焖两分钟,大火收汁,摆盘撒上芝麻,用薄荷点缀就好了。2、葱爆牛肉 原料:牛肉500g,大葱一根,蒜少许。
做法
:(1)牛肉切片,放入蛋清,...
如何配一份
年夜饭的菜单
答:
特点:细嫩绵软,鲜美滑爽,香辣利口。风味鱼海椒(
做法
略)热菜篇 大鹏展翅 (1)鸡翅洗净沥干,加入作料拌匀码1小时。(2)橙榨汁,留橙皮切长丝。(3)烧热油将鸡翅煎至金黄色。(4)将调味煮融,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。特色:香甜鲜美,咬上一口,酥酥脆脆浓香满口。开门吉利红(又名...
年夜饭的菜谱
有哪些?
答:
葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入,略搅几下,使之调匀;5.随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;6.用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。
年夜饭的
种类有很多呢等等。
传统中式
年夜饭的菜谱
大全3道中式经典
年夜饭的做法
答:
1、糖醋藕饼 (1)老的莲藕一段;全麦粉、金谷力燕麦片适量;生姜、黑胡椒少许;红糖、姜汁少许;香芹叶少许;金兰酱油膏少许。(2)莲藕擦丝,姜切末,加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀,然后搓圆后按扁。(3)在锅内倒入少许油,中火煎藕饼,然后转中小火煎至两面金黄。(4)锅内加入适量水、...
年夜饭菜谱
年夜饭特色菜
做法
答:
1、
年夜饭菜谱
之手抓羊肉 (1)食材准备 主料:带骨的羊腰窝肉1000g。调料:香菜25g,葱25g,姜丝15g,蒜末10g,大料1g,花椒1g,桂皮1g,小茴香1g,胡椒粉1g,醋60g,绍酒5g,味精1g,精盐5g,芝麻油1g,辣椒油50g。(2)制作步骤 将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香菜去根...
传统
年夜饭的菜谱
有哪些?(详细菜谱)
答:
做法
:猪舌头过开水,用刀刮掉发白的部分,将调料、材料入锅,调至味道合适,小小火烧25分钟即可。别着急吃掉哦,这是广东人祭祖摆神压
年的
东东,至少也要等开年(初二)才吃的,过年吃的东西多,一般过了初七(人日,即人人的生日)才吃。煎酿鲮鱼(压年菜,
年年
有鱼)材料:新鲜鲮鱼两条,冬菇3个...
年夜饭菜谱
大全
答:
每到农历新年,家家户户都会准备热乎乎的年夜饭来团聚共度一年之计。年夜饭的菜式不仅丰盛,而且寓意着人们对新一年的美好祝愿。下面,就为大家介绍一些精选的
年夜饭菜谱
,让您品尝到传统的节日美食。1. 鲍汁蚝豉扣肉 用料:五花肉700克,鲍汁300毫升,蚝豉200克,葱姜适量。
做法
:1. 将五花肉...
春节
年夜饭
必吃
菜谱
大全非常受欢迎的三款年夜饭
答:
1、辣子鸡 (1)将鸡洗净后切成2-75px的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;(2)姜、蒜切片,葱干辣椒切段;(3)锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;(4)大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。2、蒜香鸡翅 (1)...
年夜饭食谱
大全,年夜饭吃什么,
年夜饭菜谱
答:
9、熏鱼:上海人
年夜饭菜单
中不可或缺的菜品之一,选用青鱼中段,切片炸至金黄,再用酱油浸泡。熏鱼口感鲜香浓郁,兼具鲜、甜、香、浓、脆的特点。10、鳗鲞:鳗鲞是江浙沿海地区的传统风味,因早期江浙移民定居上海而成为当地年夜饭桌上的经典美食。鳗鲞经西风吹制后清蒸,无需调味即可呈现鲜美口感...
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