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巧克力冰激凌做法窍门
巧克力冰激凌
应该
怎么做
?
答:
巧克力冰激凌
材料 1杯鲜奶油 1杯全脂牛奶 1/2杯白糖(喜欢甜的话,请酌情增加白糖的用量)1/4杯可可粉 4盎司黑巧克力(约112克)1/2茶勺香草精 4枚蛋黄
做法
(1)事先把冰激凌机的内胆在冰箱里冷冻24个小时以上。(2)黑巧克力切成小块,跟牛奶和鲜奶油混合,放在小锅里,用中火煮至有蒸汽...
怎么做巧克力冰激凌
答:
1、准备咖啡200毫升,牛奶六勺,白糖三勺,巧克力糖浆适量,鲜牛奶适量。2、将适量的咖啡倒在模具里面。3、盖上盖子放入冰箱冻结凝固。4、然后将咖啡块放到杯中,加入六勺牛奶。5、加入适量的巧克力糖浆。6、加入三勺白糖。7、盖上盖子打发混合。8、然后倒在杯中,顶部放上鲜奶油。9、
巧克力冰激凌
就...
自制
巧克力冰淇淋怎么做
如何做好吃
答:
自制
巧克力冰激凌
的
做法
1.首先将两颗蛋黄中加入30克白砂糖。2.加入50克牛奶。3.加入5克可可粉用蛋抽搅拌均匀。4.隔80度的热水加热并不停搅拌,直至成为浓稠的乳沫状,取出,放凉待用。5.100克黑巧克力切碎,加入50克淡奶油,隔水加热至完全融化,均匀细腻。6.加入10克白兰地,充分搅拌均匀。7....
巧克力怎么做雪糕
答:
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.PS:在没有完全冻住时,还可当奶昔喝。自制
冰激凌
原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20...
如何在家做
巧克力冰激凌
视频时间 01:10
巧克力冰激凌
的
做法
,多种做法?
答:
5、再用融化的
巧克力
将
冰激凌
盖住就可以了,这个也要涂抹两层,特别是边缘,一定要涂抹仔细。PS:1、我用的超市买的金丝猴的巧克力,本想用德芙的,怕做砸了浪费没用。我觉得我买的这个巧克力(特别是白的)不好用,隔水融化的时候出现奶粘稠状,我觉得应该是淀粉在作怪,所以建议大家还是用烘焙专用的...
巧克力冰激凌
的
做法
夏天解暑神器
答:
3、从250克淡奶油中分出40克淡奶油跟巧克力币隔水融化,淡奶油打发到出现纹路不消失。打发好后跟融化的巧克力酱和蛋黄酱混合。4、混合手法,混合好后装盒子里冷藏它变硬就可以吃了。特别说明:通过以上关于
巧克力冰激凌
的
做法
夏天解暑神器内容介绍后,相信大家会对巧克力冰激凌的做法 夏天解暑神器有个新的...
巧克力冰淇淋怎么做
好吃
答:
7.鲜奶油和可可
冰淇淋
浆混合均匀,放入冰箱冷冻室 8.每隔几十分钟拿出来翻搅一次,重复三次 材料苦甜
巧克力
50公克,牛奶300㏄,细砂糖50公克,玉米粉10公克,可可粉5公克,蛋黄80公克,白兰地30㏄,鲜奶油300㏄
做法
1.把苦甜巧克力切成细碎状。2.取一小锅,加入牛奶以中火加热至约85℃时,加入作法1...
我的世界
巧克力冰激凌怎么做
答:
食材用料 淡奶油250ML 巧克力酱适量 蛋黄4个 白砂糖140克相克食物 水45克 果仁碎适量
巧克力冰激凌
的
做法
1.蛋黄搅散,打至颜色变浅 2.将糖和水用小火煮至115度的糖浆 3.一点一点倒入正在搅打的蛋黄,一定要慢慢加,否则会把蛋黄烫熟 4.然后加入巧克力酱和果仁碎,拌匀 5.打发淡奶油 6.倒入...
巧克力冰激凌
制作?
答:
●
巧克力冰激凌
的
制作方法
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。4、再用微火稍煮一下...
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