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山东蒸枣糕的做法大全
枣糕
馒头如何
蒸
法
答:
蒸枣糕的做法
步骤1 干酵母用温水化开,不能太烫要不然酵母会烫死。面就发不起来了!步骤2 把化好的酵母水,放到面里,再加上一定量的温水。反复揉搓,直到面光,盆光,手光。步骤3 把面搓成宽度差不多的条,把枣用面条围起来。步骤4 做好造型,放入锅中醒20分钟。大火烧开至上汽,中火蒸15...
蒸枣糕
怎么蒸要哪些原材料?
答:
1.准备一把红枣,用清水洗净后,浸泡10分钟,然后捞出来控干水分去核装入盆中备用。2.锅中加入300克去核的红枣,40克红糖,500毫升的清水,开大火烧开,等火烧开以后转小火炖至红枣软烂,待红枣煮至软烂汤汁收浓的时候取出,放到盘子里,再将煮烂的红枣捣成细腻的枣泥。3.这时候的枣泥还是温的,...
枣糕的做法
答:
1、飘香红
枣糕
面粉400克,红枣100克,酵母2克,清水300克。酵母用清水和开,加入面粉调匀,再加入红枣干。准备一个直径约20厘米的蒸笼,盖上浸湿的纱布。
蒸
锅里放半锅水,将1倒入纱布中,然后放入蒸锅蒸至水开后再蒸8~10分钟即可。2、玫瑰枣糕 先将红枣铺在铁丝网架上,用小火把枣皮烘焦,将红...
枣糕的
家庭简易
做法
答:
蒸枣糕的
家庭简易
做法
如下:1、红枣洗净,加水煮至软(水刚没过红枣就好);,2、此时红枣皮是很容易剥掉的,大部分去枣皮,全部去掉枣核;,3、剥好的红枣放入搅拌机加入刚煮红枣的水一起打成泥状;4、大半碗温水化开酵母,倒入红枣泥、面粉一起搅拌均匀成稠糊状(面粉和水的量可以自己控制,最终...
家庭
蒸枣糕的做法大全
窍门
答:
家庭
蒸枣糕的做法
如下:用料:红枣170g、白糖80g、红糖20g、鸡蛋4个、低筋粉180g、无铝泡打粉7g、小苏打4g、无水黄油70g。1、食材如图所示,如果实在没有黄油,可以用玉米油,葵花籽油等没味道的食用油代替。2、红枣浸泡2小时,去核,切一下。3、加水放锅里,大火煮开,水不用倒太多。煮到筷子能...
蒸枣糕
怎么做
视频时间 00:43
枣糕做法
和配方是什么?
答:
枣(干):75克; 面粉:250克;酵母(干): 2.5克;水:250克; 白糖:75克;
枣糕的做法
1 枣去核加入水,用搅拌机搅拌成糊 2 倒入容器中,再倒入白糖,和酵母粉 3 面粉也倒入容器中,搅拌如图状 4 模具刷上植物油,会比较好脱模,将面糊倒入模具中 5 发酵至二倍大,
蒸
30分钟左右即可 ...
不锈钢盆
蒸枣糕
会熟吗
答:
不锈钢盆
蒸枣糕
也是会熟的,那就火厚大点,蒸的时间长点。还不如不放盆里,放笼梯上蒸,这样,比放盆里好熟多了。而且,还不费火厚。
怎样做
枣糕
答:
枣糕的
制作步骤 第一步:准备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量(白糖也可以换成红糖)。第二步:把红枣去核,然后放到锅里,煮至可以用筷子轻松刺穿。第三步:把红枣沥干水分,捞出放入盆中晾凉,如图。第四步:将红枣辗碎,也可以用料理机...
蒸枣糕的做法
家常做法
答:
1、将红枣洗净,入蒸锅大火
蒸
10分钟左右。2、蒸好后挤出枣核,只留带皮的枣肉。3、将枣肉加少许水,倒入破壁机或料理机中,选择酱料程序,搅成枣泥。4、取80克枣泥,加色拉油搅匀,放在一边晾凉备用。5、接下来打发全蛋:将鸡蛋和碾碎的红糖倒入打蛋盆中。6、用打蛋器将鸡蛋和红糖打发到体积膨胀...
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