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小苏打做馒头的步骤
做馒头的
面没有发起来怎么办怎么补救
答:
补救方法是加入一些酵母或
小苏打
,重新和面,和完后静置半小时就可以了。要找到面不发的原因。如果酵母的活性不好,就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和面粉,重新揉面。如果面买回来或是买之前就不新鲜,很长时间了,一般面时间长,影响发面,这种情况是...
自制红糖
馒头
怎么做更松软?
答:
自制红糖
馒头
要做得松软,关键在于面团的和制、发酵以及蒸制过程。以下是一些详细
的步骤
和技巧,帮助你制作出松软的红糖馒头。材料准备:中筋面粉:500克 红糖:100克(根据个人口味可适量增减)温水:约250毫升(用于溶解红糖)干酵母:5克
小苏打
(可选):1/4茶匙(用于增加蓬松度)面团和制:红糖...
自制红糖
馒头
怎么做更松软?
答:
自制红糖
馒头
要做得松软,关键在于面团的和制、发酵以及蒸制过程。以下是一些详细
的步骤
和技巧,帮助你制作出松软的红糖馒头。材料准备:中筋面粉:500克 红糖:100克(根据个人口味可适量增减)温水:约250毫升(用于溶解红糖)干酵母:5克
小苏打
(可选):1/4茶匙(用于增加蓬松度)面团和制:溶解...
冬天用泡打粉发面蒸
馒头
,请问面粉与泡打粉比例是多少,发面需要多长时间...
答:
为您推荐: 泡打粉是什么 发面的方法 泡打粉和酵母的区别 用泡打粉怎么发面 泡打粉 面粉 泡打粉和酵母一起发面 泡打粉对面粉有要求吗 如何发面 泡打粉和
小苏打的
区别 泡打粉多久蒸
馒头
其他类似问题2013-11-04 在发面中放的泡打粉 可以起多长时间的作用? 31 2013-07-18 做包子发面时时泡打粉和面的...
蒸
馒头
如何发面
答:
方法如下:(1)蒸
馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
玉米
馒头
怎么做松软香甜好消化?
答:
小苏打
:少许(可选,用于调节酸碱度)制作
步骤
:1. 激活酵母 将干酵母加入一小部分温水中(大约35-40°C),加入一小勺糖,搅拌均匀,放置10分钟左右,等待酵母激活,出现泡沫状。2. 混合面粉 在一个大碗中,将玉米面和中筋面粉混合均匀,如果需要,可以加入小苏打调节酸碱度,使
馒头
更加松软。3. ...
面粉里放碱面有什么作用
视频时间 00:53
地瓜
馒头
怎么做
答:
至1.5倍大。喜欢吃喧点的
馒头的
朋友,可以发至两倍大。上汽后,中大火蒸20-25分钟。蒸的过程中可以在锅盖上加重物,盖边加盖湿毛巾堵住。 关火后,捂5分钟即可出锅。馒头切面。面粉500克、牛奶(或水)270ml(酌情增减)、干酵母2小匙、白糖1小匙、盐1/2小匙、
小苏打
1/2小匙、色拉油几滴。1、...
小馒头
怎么做如何做好吃
答:
小苏打
适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:
步骤
1 这是用老面发出来的面团 2 用面碱和小苏打调成的水中和发酵的面团直至面团没有酸味,再加适量的干面粉揉成光滑的面团,放一旁饧10分左右 3 将饧好的面团稍微擀一下 4 将模具放在面团上压出形状 5 轻轻磕模具,造型
馒头
就出来了 6 将做好的...
发面枣
馒头的
做法大全
答:
材料 主料:面粉300g;辅料:酵母粉适量、
小苏打
适量、枣适量 枣
馒头
1 面粉准备适量,酵母用温水冲开,和面粉混和到一起,和成面团,开始准备发酵。请点击输入图片描述 2 把和好的面团放入烤盘里,烤箱调到发酵刻度,开始发酵,时间大概40分钟。请点击输入图片描述 3 面团发酵至以前的一倍时取出。请...
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