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小甲鱼怎么做好吃
老鳖怎么
炖吃着
好吃
答:
霸王别鸡(姬):主料:
甲鱼
一只、嫩母鸡一只。配料:葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、胡椒面、湿淀粉、熟猪油、酱油各适量。做法:首先将甲鱼与母鸡分别宰杀去掉内脏洗净。 然后将甲鱼入沸水中氽一下捞出。母鸡则放入沸水内氽至八成熟捞出。将甲鱼放入水内煮沸,然后小火烧约20分钟至熟,而后将甲鱼捞出...
秘制
小甲鱼
卤水
怎么做
答:
色、花雕酒各150克,玫瑰露酒、盐各50克,高汤10千克,红油500克。◆制作:1、把香菜、芹菜、洋葱、胡萝卜、红曲米装入纱布袋扎紧。2、将剩余的香料装入另一个纱布袋,放入沸水中大火汆5分钟。3、锅内加高汤,大火烧开后加入糖色、卤油、盐、两个香料袋小火煮沸,放花雕酒、玫瑰露酒小火 煮开即可...
乌鸡炖
甲鱼怎么做好吃
答:
食材明细 乌鸡 1只
甲鱼
600克 红枣 5个 桂圆 7个 姜 25克 大葱 25克 盐 10克 味精 2克 料酒 25克 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 乌鸡炖甲鱼的做法步骤 乌鸡炖甲鱼的做法步骤:1 1先把乌鸡洗净。乌鸡炖甲鱼的做法步骤:2 2剁成小块。乌鸡炖甲鱼的做法步骤:3 3甲鱼宰杀...
水鱼炖鸡卵
怎么做好吃
答:
2,把鸡洗净切块。 3,将
甲鱼
在开水中焯一下,以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜,仔细搓干净。 4,除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。 5,处理过洗净后的甲鱼,外表没那么绿了。 6,把甲鱼和鸡凉水下锅,放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后,小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫,使汤清...
如何
做甲鱼
汤
答:
7、(这一程序可以和上面一程序合并在一起做)洗干净分好的每一份。头部嘴上的硬喙可以用剪刀(剔除)取下;四条腿的肌肉中间有一块块、滑滑的、嫩黄色的油要细心地剥离干净,否则会有腥味。8、 接下来可以煲汤了。葱、姜、和
甲鱼
同时下锅,预先泡好的黑木耳也可放下。等汤烧开即关小火继续烧...
王八鱼的烹饪方法
答:
调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克教您甲鱼汤
怎么做
,如何
做甲鱼
汤才
好吃
1. 将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净;2. 将山药去皮,洗净后切成块;3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐,并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。小帖士-健康提示:本品具有滋阴补肾、...
安徽叶集哪家卤
甲鱼好吃
?
答:
豉椒酱甲鱼 材料
小甲鱼
2只。调料酱油50克,味精15克,白糖20克。酱料包香辣豆豉酱50克,八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。做法 1.将甲鱼宰杀,开壳去净内脏,再放入开水中稍烫一下,捞出冲净备用。2.坐锅点火,加入适量清水,放入酱料包、味精、白糖、酱油煮开,调成香豉酱汤...
老鳖
怎样烧?
答:
滗去油,煸炒一下,再下冬瓜球合炒,加鸡汤150毫升、精盐5克,移锅小火15分钟后待用;4.用
甲鱼
裙垫碗底,然后码上炒烂的甲鱼肉、蛋、加入生姜、香葱、精盐、料酒、白醋、鸡汤,上笼蒸至裙边软粘,肉质酥烂出笼;5.出笼后取出整葱、姜,加味精,反扣在汤盆内,摆好冬瓜球即成。
小甲鱼怎么
吃清蒸还是红烧大神们帮帮忙
答:
红烧
好吃
。
小甲鱼
怎样炖汤?(就是重量120克左右,手掌大小那种),,时不时这种小甲鱼只...
答:
这么小的
甲鱼
根本还没有成为商品甲鱼,风味很淡。做汤的话也不是很好,如果非要吃,建议红烧或者直接炒来吃会更好一些。
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