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家庭版臭豆腐乳怎么做
河南
臭豆腐乳
的做法
答:
4、将裹好调料的小豆腐块放进洗净且干燥的玻璃瓶中,一层一层要码整齐。5、尽量把瓶子码满,不盖盖儿的放一天一夜。因为豆腐经盐等调料的作用之后,体积会变小一些,所以码的高出瓶盖一点没有关系。6、第二天,往瓶中倒少量白酒,盖上瓶盖,基本上
豆腐乳
就算做好了。7、大概过半个月,密封的...
在家
如何自制臭豆腐乳
答:
原料:北豆腐、
臭豆腐乳
、白酒、矿泉水。做法 1 北豆腐切块,放入容器。2 准备臭豆腐乳三块。3 用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。4 倒入高度数的白酒。5 将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6 容器盖盖,放在阴凉处保存。7 24小时后,放入油锅中炸至两面金黄,出锅,洒上辣椒面和孜然粉即可食用。
臭豆腐乳
的制作方法
答:
主料:毛
豆腐
500g。辅料:食盐适量、花椒适量。步骤:1、豆腐切块,拿水煮一下.恺妈觉的煮一下会浪费豆腐里的营养。2、另起一锅,煮上适量水,加花椒,姜片,适量盐,煮开即可。3、将花椒水放凉!4、豆腐块放入花椒水,蒙上一层保鲜纸,等待发酵.温度20度的话,发酵三四天就好了。
自制臭豆腐乳
的做法
答:
。。 不知道你们是不是有这种感觉呢...”用料 主料 请点击输入图片描述 豆腐三四斤 辅料 辣椒面 500克 盐 四分之三袋 十三香 一袋 香油 5毫升 油 适量 胡椒粉 适量 生姜 50克
自制
健康麻辣
豆腐乳
的做法 1.准备三四块豆腐,你们可以去菜市场问一下,貌似有专门做豆腐乳的豆腐哦,买回来的豆腐...
自制臭豆腐乳
的家常做法
答:
臭豆腐乳
是一种特色小吃,相信不少人都爱上了它独特的味道。虽然市面上有许多品牌的臭豆腐乳,但是
自制
的味道更加纯正,而且能根据个人口味调整配料。下面介绍一款简单易做的家常臭豆腐乳的制作方法。材料:黄豆(1斤) 细盐(适量) 米饭(适量) 糯米饭(适量) 酒曲(适量,可选) ...
乳的做法,
臭豆腐乳怎么做
好吃,臭豆腐乳的家常做法
答:
臭豆腐乳怎么做
材料 臭豆腐4块,高丽菜1/3个,红辣椒1根,1.酱油1又1/2大匙,红辣椒末1大匙,蒜末1大匙,2.盐2/3大匙,糖2大匙,白醋1/3杯 做法 (1)高丽菜剥成一叶一叶后洗净沥干水分,红辣椒洗净切丝备用。(2)将高丽菜叶用手剥成片状,加盐腌1小时,使其软化后将盐水倒掉。(3)...
制作
臭豆腐乳
答:
1、买一些普通的卤水
豆腐
(要结实一点的),洗干净,晾干 2、把豆腐切成稍小一点的方块(但要厚一点),放进透气较好的竹筐里,用保鲜膜包好框口(用大塑料袋罩住也可以)3、放在阴凉干燥处进行发酵10-15天 4、把豆腐逐个裹上盐(喜欢吃辣的也可以再裹上焙干的辣椒末),摆进瓷坛内 5、把一些...
怎么做臭豆腐乳
的方法
答:
首先准备好各种调料,将老豆腐清洗干净沥干水分后切成小块状,码在天然草木灰盒子里用保鲜膜盖上发酵,等它长毛后揭掉保鲜膜放到白酒里浸泡一下,然后再放到食盐、胡椒粉等香料中裹一圈,放到香油罐子里浸泡一段时间即可。怎么制作
臭豆腐乳
臭豆腐乳是我国很多的确否会制作的一种调味品,也可以单独搭配...
农村
臭豆腐乳
的制作方法窍门
答:
4、制作
臭腐乳
。将
霉豆腐
全身沾好调料,然后堆放在之前的密封容器中。当所有的豆腐都放进去后再倒入一些凉白开和白酒,白酒和凉白开的量一定要注意,不能过多也不能过少。然后就可以将容器密封起来了,至少要放置一个礼拜后才能吃,但是臭腐乳是放置得越久越好吃。做豆腐乳注意事项:
自制豆腐乳
最好还是...
家庭自制臭豆腐乳怎么做
好吃又简单,做法
答:
烹饪步骤1:将一斤
豆腐
切块,放入容器中以便发酵产生臭味。我这批豆腐在冰箱中发酵了大约四天,但具体时间可根据实际情况调整。烹饪步骤2:将所有调料(除油外)混合在一起,确保调料均匀分布。请注意,图中的勺子大小指的是普通的盐勺,用于调制调料的比例。烹饪步骤3:加入适量的十三香调料。烹饪步骤4:...
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