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家常鱼块的简易做法大全
湖南
家常鱼块的家常做法
答:
1、用料:
鱼块
750克、生姜适量、蒜头适量、香葱适量、干辣椒适量、金龙鱼小榨菜籽油适量、料酒适量、盐适量、老抽少许、郫县豆瓣酱一勺、生抽适量、陈醋少许、白砂糖少许、淀粉少许。2、
做法
:(1)鱼块(草鱼、青鱼都可以,要用大的鱼剁块最好,刺少肉厚)洗净沥干,加适量料酒和盐腌制半天。姜切丝,...
红烧
鱼块的家常做法
答:
红烧
鱼块的家常做法
如下1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用:温馨提示:切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层,这样不易在锅中粘住,以至于鱼肉烂而不成形。2.开火咯,将锅子烧热,倒入适量的油,待油温5成热后,把鱼块放入锅中,用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。3.在锅中倒入适量低油,用小火将豆瓣...
草鱼
块的家常做法
答:
3、挨个裹上淀粉。4、上油锅煎。鱼放后,就不要轻易动了,等下层煎出一层硬皮,再动。中火就可。5、底面煎好,翻面。6、煎好的,先放盘。7、锅留有少量油,入蒜,葱,姜,香叶,桂皮,尖椒等炒香,加点酱油,盐。7、续上水,放一勺白糖,等锅里水开,放入
鱼块
,大火烧开,改为小块,...
家常鱼
最好吃
的做法
教你做法
答:
1、在将剁好的
鱼块
放入清水中把鱼肚子清洗干净。2、将清洗干净的鱼块放入碗中加入几片生姜,一节葱段,少许的料酒,用手抓拌均匀腌制10分钟。3、在将大蒜剁成蒜末放入碗中备用。4、在将青红辣椒切成辣椒圈放入碗中备用。5、把土豆切成小丁放入清水中浸泡,防止土豆氧化变色。6、将腌制好的鱼块均匀...
焖
鱼块的家常做法大全
怎么做好吃视频
视频时间 00:56
做
鱼块的
方法
家常
答:
主要食材:
鱼块
500克,葱、姜、香菜、花椒、八角、孜然,玉米淀粉2勺,料酒1勺,红油豆瓣酱1勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1茶匙,开水2勺。具体
做法
1、鱼块清洗干净,内脏一定要清理干净,加入一勺料酒、1茶匙盐、葱和姜丝拌匀腌制20分钟。2、腌制好的鱼块撒上2勺玉米淀粉拌匀。3、锅...
鱼的做法大全家常
菜清蒸鱼
答:
鱼的做法大全
之
家常
菜清蒸鱼 1、步骤一 第一步是准备食材。首先,你需要准备一条新鲜的鱼,你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。 2、步骤二 第二步是处理鱼。将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后在鱼的身体两侧分别划几刀,用少许盐和料酒腌制10分钟左右。接着,将腌制好的鱼放入蒸锅中,用中火蒸15...
烧草鱼
块的家常做法
答:
家常
烧草鱼
块的做法
材料准备:草鱼块:适量 姜片:适量 蒜末:适量 青红椒:适量 生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香菜等调料。做法步骤:一、处理
鱼块
将草鱼块处理干净,沥干水分。可根据个人口味,适当加入少许盐和料酒腌制一段时间。二、烧制鱼块 1. 锅烧热,加入适量油,放入姜片、蒜末爆香。2....
鱼块的做法大全家常
菜窍门
答:
1、草鱼清理切块,不要太大块以免不入味。2、放盐、料酒、生抽将鱼块腌制30分钟,各种辣椒切块,姜切片。3、锅内倒入较多油,8成热放入花椒、一半姜片爆香,然后捞出花椒姜片弃之。4、鱼块入锅中火煎,注意不要让腌制
鱼块的
混合液体入锅。小心翻面,不能搅。两面煎至略微金黄时,倒入开水,加入...
鱼块的做法大全家常
菜窍门
鱼块的家常做法
答:
1、草鱼清理切块,不要太大块以免不入味。2、放盐、料酒、生抽将鱼块腌制30分钟,各种辣椒切块,姜切片。3、锅内倒入较多油,8成热放入花椒、一半姜片爆香,然后捞出花椒姜片弃之。4、鱼块入锅中火煎,注意不要让腌制
鱼块的
混合液体入锅。小心翻面,不能搅。两面煎至略微金黄时,倒入开水,加入...
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