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家常红烧鱼的做法视频
红烧鱼的家常做法
是什么?
答:
红烧鱼是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的红烧汁而受到广泛喜爱。下面我将详细介绍一下
红烧鱼的家常做法
:所需材料:新鲜鱼一条(如草鱼、鲤鱼等,根据个人口味选择)姜片若干 葱段若干 大蒜瓣几瓣 料酒适量 生抽适量 老抽少许(用于上色)糖适量 盐适量 水或高汤适量 食用油适量 花椒、八角...
怎么
做
红烧鱼
啊
答:
红烧鱼的做法
:准备一条刚杀好的鱼,个头不需要特别大,鲈鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼都可以,喜欢哪种鱼就用哪种。一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸,而...
鱼怎么
做好吃,
家常红烧鱼的家常做法
答:
红烧鲤鱼 红烧鲤鱼是一道名菜,以鲤鱼为制作主料,
红烧鲤鱼的
烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。食材 主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)调料:...
怎样做
红烧鱼家常做法
答:
家常红烧鱼
材料 鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘 3.锅内留少许油,...
红烧鱼
块的
家常做法
答:
5.鱼块油炸后,还有油。加入洋葱和蒜瓣炒香。6.轻轻翻动煎好的鱼块,加盐和酱油调味。7.为了保持
鱼的
味道,没有加入太多的调料。喜欢重口味的朋友可以加点胡椒粉,加点水煮鱼。8.将鱼煮熟,加入少许鸡粉。味道很好,全家人都很爱吃。9.美味的
红烧鱼
块做好了。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/...
家常
菜
红烧鱼的
详细
做法
和步骤
答:
1、食材用料:鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精,水淀粉。2、去鳞和内脏洗净备用、在鲫鱼两面身上划一字花刀。用盐、料酒、少许醋、生抽、酱油掩制15分钟!3、锅倒油烧热加点盐放入鲫鱼煎至。不要急于翻面,稍等片刻晃动锅子鱼可晃动,再翻面直到两面微黄盛出鱼备用...
红烧鱼的家常做法
步骤
答:
4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟 6. 把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热油中,加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上,鱼就做好了 (各种)鱼 一尾 辅料:葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作流程 步骤 具体操作 1
鱼的
选择...
红烧鱼
块的
家常做法
答:
红烧鱼
块的
家常做法
如下1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用:温馨提示:切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层,这样不易在锅中粘住,以至于鱼肉烂而不成形。2.开火咯,将锅子烧热,倒入适量的油,待油温5成热后,把鱼块放入锅中,用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。3.在锅中倒入适量低油,用小火将豆瓣...
红烧鱼
块的
家常做法
红烧鱼块
怎么
做好吃
答:
红烧鱼
块的
家常做法
做法一:材料:黄鱼一条(约250克),生姜差不多一块,葱1跟,生抽1.5汤匙,白糖1/4汤匙,盐适量,料酒适量。做法 1、黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟。2、热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面,翻面...
学做红烧鱼最简单的方法
红烧鱼家常做法
答:
1、主料:鱼段(不知道是花鲢还是白鲢)、毛豆仁(量不要太多)。2、辅料:料酒、
红烧
汁(老抽即可)、干辣椒(也可不放)。3、调料:姜、葱、盐、糖。4、鱼整理干净,切段稍微厚一点也没关系,毛豆仁用水冲一下即可,干辣椒剁成小段、葱切葱花,姜切片。5、锅中放油,油稍微多一些,鱼段下锅...
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