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如何用膨松剂炸油条
膨松剂炸油条
配方
答:
面粉500克,盐6克,复方无铝
油条膨松剂
10克,小苏打4克,泡打粉4克,水280克!
安琪
油条膨松剂怎么用
视频时间 00:45
中原
膨松剂炸油条
的说明及制作方法
答:
菜谱做法:1.
膨松剂
备用 2.1斤面粉加20克膨松剂,350克水揉面。3.揉到不粘手,盖上保鲜模,饧20分~30分钟。4.饧好后取一块压成长片,用刀段开。5.用1条压在另一条上,用笳子在中间压一下。6.锅中烧油,把压好的面用手拿起,在两边稍伸一伸放油锅炸。7.炸到金黄色捞出装盆。
用安琪无铝
油条膨松剂怎么炸油条
?
答:
1、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和
油条膨松剂
。2、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。3、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。5、擀成长方形。6、切成2cm左右宽的条状。7、用手...
如何
快速
炸油条
视频时间 00:30
怎么使用
君发无铝油条
膨松剂炸油条
答:
)8. 案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。9. 刀上也抹油,将大面片切成小条。10. 两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的
油条
坯子。11. 油锅烧到七成热,下油条坯子
炸
制,边炸边给它翻身。12. 炸好的油条,一家人的早餐足够了。
安琪
膨松剂炸油条
制作方法,要
怎样
做
答:
面粉1000克鸡蛋2个安琪
膨松剂
40-50克粘白糖10克左右盐10克左右色拉油20克
炸油条
放什么彭
松剂
才 酥脆
答:
面团里加入泡打粉,可起发专泡剂的作用,炸出的油条才能蓬松酥脆属。
炸油条
百面团材料:中筋面粉200克、冷水108克、花生油3大匙度(45毫升左右)、盐少许、泡问打粉(Baking Powder)2.5小匙答(12.5毫升左右,或1小匙4克,2.5小匙共10克)为了使产品达到酥松、绵软、入口即化的效果,必须加入...
商用
炸油条
用放鸡蛋吗?
答:
商用
炸油条
不用放鸡蛋,一般
使用膨松剂
,白糖和植物油还有食用盐就可以做出美味的油条。油条的做法1.和面:低筋面粉5斤,无铝油条蓬松剂75克,直接倒在面粉上面,再加35克食用盐、20克白糖、20克植物油,放入植物油炸出来的油条更易起酥。全部放完以后把面粉拌匀。现在秋季,炸油条最好用40°温水,...
如何炸
出好吃的
油条
?
答:
4、之后切成条在,再把两个条放在一起,用筷子在中间压一压。5、热油,捏住面条的两头,拉长,放入锅中,先放中段,再放两端。6、
油条
下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。
炸
到金黄色就可以了。小贴士: 1、小苏打不可以用碱来代替。2、面团揉好后放冰箱冷藏松弛一晚,不是放...
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