99问答网
所有问题
当前搜索:
大青豆和毛豆是一样的吗
青豆
晒干为什么就会变成黄豆?
答:
青豆的
功效
1
、青豆含有丰富的脂膏酸
和毛豆
磷脂,该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效。2、青豆中富含卵白酶抑止剂、皂角苷、异黄酮、钼、硒等多种营养元素,对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。青豆的作用 青豆具有和中化湿、健脾胃、消暑解毒、止泻痢等作用,
青豆
花能...
食用
毛豆
时应该注意哪些问题?
答:
煮毛豆时,可以将毛豆放入沸水中焯水,然后捞出沥干水分,加入调料拌匀即可。蒸毛豆时,可以将毛豆放入蒸锅中,蒸熟后撒上适量的盐和其他调料。炖毛豆时,可以将
毛豆与
其他食材一起炖煮,增加菜肴的口感和营养。注意火候:烹饪毛豆时,要注意火候的控制。炒毛豆时,火不宜过大,以免毛豆外焦里生。煮毛豆...
黄豆是
青豆
变老
的吗
答:
是
青豆
变老的。青豆老了叫黄豆,也可以叫做大豆或者
毛豆
。因为北方一般叫做大豆,南方一般叫做毛豆,但是也可以统称为黄豆,所以说青豆老了叫黄豆。黄豆含有非常丰富的蛋白质,生活中黄豆制品非常多。米和面类也含有蛋白质但是含量不多,肉类也含有少许蛋白质。黄豆可以做成豆浆,豆腐等这些食品,都是可以让...
请问黄豆
和毛豆是
不是同一种东西啊?
答:
是,黄豆是
毛豆的
其中一种,另一种叫
青豆
青豆和
绿豆
是一
种豆子吗?
答:
不是,
青豆是
黄豆八成熟未变色时便采摘加工储藏的,绿豆是绿豆。
毛豆
和黄豆
是一
种东西吗
答:
毛豆
和黄豆
是一
种东西。毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜...
毛豆的
功效
与
营养价值
答:
8.毛豆可以用酱盐渍制,成为豉油毛豆。 9.以日光晒干,或用火焙干,名为熏
青豆
,可作消闲食品。
毛豆的
功效与作用: 毛豆治消瘦。据营养学家报道,毛豆所含的卵磷脂成分很丰富。凡是消瘦的人,应多用毛豆配合牛肉或瘦猪肉煮食,大有养生之益。 毛豆治脑弱。在动物的组织细胞中,都含有蛋白质、卵...
大豆,黄豆,
毛豆是
不
是一
种食品
答:
当然不
一样
…
青豆是
黄豆吗?
答:
中国古称菽,
是一
种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
青豆
(学名:Pisum sativum)属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。中国自古栽培,已有5000...
毛豆
和黄豆
一样吗
答:
毛豆
就是黄豆,是果实已经足够大,但还未完全成熟晒干的黄豆。适合做下酒小菜,熬米粥配料。目前好多地方的烧烤摊,就以毛豆做下酒小菜。
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜