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国标测蛋白质含量的方法
蛋白质含量测定方法
总结
答:
测定蛋白质
的方法
可分为两大类:一类是利用蛋白质的共性,即含氮量、肽键和折射率
测定蛋白质含量
;另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸性和碱性基团以及芳香基团等测定蛋白质含量。常见的方法有:凯氏定氮法、双缩脲法、酚试剂法及紫外吸收法。
蛋白质的
作用
蛋白质含量测定方法
答:
蛋白质含量测定方法蛋白质含量测定方法
有五个,第一个是凯氏定氮法,这个测定方法是经典的蛋白质
的测定方法
,就是在有催化剂的一个条件之下,通过浓硫酸消化样品最终计出样品中的氮量,氮量一般都是很恒定的,因此就可以通过氮量算出蛋白质的含量。那么其余的四个方法是如何的呢,感兴趣的小伙伴可以...
三种常见
蛋白质含量测定方法
答:
三种常见蛋白质含量
测定方法
如下:1、Kjeldahl法是一种多功能性的蛋白质定量方法,它可以
测定含
氮量甚至微量有机氮,此法在
测定蛋白质含量
方面易于操作,测试效率高,get精度也较高。该法简单地以氢作为氮源,以硫酸释放氨,用硫酸钠将氨碱中的氨携带,然后进行缓冲及蒸发水解,最后通过酚酝形成深蓝色...
蛋白质浓度测定方法
答:
蛋白质浓度测定方法
如下:1、双缩脲法 检测原理:双缩脲是由两分子尿素缩合而成的化合物,在碱性溶液中与硫酸铜反应生成紫红色络合物,此反应即为双缩脲反应。含有两个或两个以上肽键的化合物都具有双缩脲反应。蛋白质含有多个肽键,在碱性溶液中能与Cu2+ 络合成紫红色化合物(540nm)。其颜色深浅与...
蛋白质浓度测定的
标准曲线图
答:
标准曲线制作—考马斯亮蓝法
测蛋白质含量
一、 标准曲线一般用分光光度法测物
质的
含量,先要制作标准曲线,然后根据标准曲线查出所测物质的含量。因此,制作标准曲线是生物检测分析的一项基本技术。二、 蛋白质含量
测定方法
1、 凯氏定氮法2、 双缩脲法3、 Folin-酚试剂法4、 紫外吸收法5、 考马斯...
工厂中化学
方法测定蛋白质含量
,一般用哪种方法,是用化学分析方法,可以...
答:
有凯氏定氮法!
测出
N的含量,再乘以6.25就是总
蛋白质的含量
!
现在食品部门检测
蛋白质含量的国标
是用什么
方法
还是测N元素的含量?
答:
大多数还是凯氏定氮法,测N元素,再就是杜马斯燃烧法.
如何
测定
牛奶中
蛋白质含量
,要具本步骤.原理和
方法
,知道的说下,谢谢
答:
加甲亮氏基红指示液和硫酸,加热煮沸。c. 试样
测定
:向接收瓶中加入硼酸溶液和混合指示液,吸取样品消化稀释液,加入氢氧化钠溶液,蒸馏,用硫酸或盐酸标准溶液滴定至终点。4. 结果计算:通过计算样品消耗硫酸或盐酸标准溶液的体积,试剂空白消耗的体积,以及氮换算系数,计算样品中
蛋白质的含量
。
叙述生物样品中
蛋白质含量测定方法
有哪些
答:
蛋白质含量测定方法
有:凯氏定氮法,双缩脲(Biuret)法,酚试剂法(Lowry)法,考马斯亮蓝(Bradford)法,紫外吸收法,BCA法及杜马斯燃烧法。 其中BCA法与Bradford法成为当今实验室最为常用的两种
蛋白浓度
定量检测方法。BCA法常用现成的试剂盒来做,操作简单又稳定。以下是厚百上BCA蛋白定量试剂盒:厚百...
蛋白质
及氨基酸的
测定
有哪些
方法
?求大神帮助
答:
楼主你好:
测定蛋白质
最基本
的方法
是定氮法,即先测定样品中的总氮量,再由总氮量计算出样品中蛋白质的含量。
蛋白质含量
测定最常用的方法是凯氏定氮法,它是测定总有机氮的最准确和操作较简便的方法之一,在国内外应用普遍。此外,双缩脉法、染料结合法、酚试剂法等也常用于蛋白质含量测定,由于方法...
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