虾的做法答:大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐 做法: 1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。 2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。 3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌...
求:土豆多种菜肴和食品的做法?答:2、将面饼坯蘸上鸡蛋黄,滚上面包屑备用。3、炒锅置旺火上,加入色拉油烧至五成热,放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时,捞出,待油温烧至七成热,再放入土豆饼炸至金黄色,捞出沥油,装入盘内,撒上花椒盐即成。原味儿土豆饼 </A>材料: 小土豆15个,葱花少许,胡椒粉,盐,菜油做法:1. 土豆要挑小的,鹌鹑蛋般...
油炸香芋食谱100种做法大全答:香芋球:将香芋蒸熟捣泥,加入糯米粉、椰蓉、白糖,揉成小球,裹上面包糠油炸至金黄酥脆。香芋圈:把香芋切成圈状,裹上蛋液和面包糠,下锅油炸至焦香四溢。香芋条:香芋切成条状,裹上面粉、鸡蛋液和面包糠,油炸后撒上椒盐,香酥可口。咸香开胃篇香芋饼:香芋煮熟捣泥,加入肉末、香葱、调味料,包入春卷皮油炸至外酥里...