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卤鸡爪的做法及配料
卤
人
鸡爪
怎么做好吃
视频时间 00:46
卤鸡爪
正宗制作方法
视频时间 00:25
卤鸡爪
如何做 卤鸡爪怎么做好吃
视频时间 00:09
电饭煲
卤鸡爪的做法
窍门
答:
家庭电饭锅卤味 所用主要食材:鸡腿、鸡内金、
鸡爪
、鸡翅、鹌鹑蛋、鸡蛋、啤酒。第一步:用鸡肉类的做示范,其他的肉制品也可以。锅中烧水,加入一些姜片,3勺料酒,将鸡爪、鸡翅、鸡腿等食材冷水放入煮沸,接着煮3分钟捞出控水备用。这一步是为了去除血水,去腥。第二步:辅料准备好,这里是煮了几个...
鸡爪
怎么
卤
才好吃视频?
答:
卤鸡爪的做法
1、香辣卤鸡爪 材料:鸡爪500克、腐乳汁适量、草果1个、麻椒1撮、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱1根、蒜3瓣、干辣椒5个、八角3个、料酒适量、老抽适量。做法:首先就是将鸡爪的脚趾去掉了,将水烧开了,在里面将鸡爪的杂质去掉了,取出来,然后洗干净了,备用。然后将
配料
放入到...
鸡爪
怎么做才美味?
答:
然后,捞出鸡爪,沥干水分。接着,锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入鸡爪翻炒至表面微黄。之后,加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过鸡爪。大火烧开后转小火慢炖,直至鸡爪软烂入味,汤汁浓稠即可。酱
卤鸡爪
酱卤鸡爪是一种口味鲜香
的做法
。准备鸡爪,同样先焯水去...
15种
鸡爪的
经典
做法
答:
11、香炒鸡爪 将鸡爪煮熟后,用葱、姜、蒜爆炒,再加入辣椒粉、花椒粉等调料翻炒均匀。12、酱汁鸡爪 将鸡爪煮熟后,用酱油、糖、料酒、姜、蒜等调料炖煮,再加入葱段、姜片等
配料
。13、香炸鸡爪 将鸡爪煮熟后,用淀粉裹上,放入热油中炸至金黄色。14、香
卤鸡爪
将鸡爪煮熟后,用卤水煮熟,再加入...
酱香虎皮凤爪配方及详细
做法
答:
,大火烧开后再放入鸡粉30克、白糖20克、精盐20克、红曲米粉15克、白胡椒粉10克、啤酒一瓶,再次烧开后放入泡发好并控干水分的鸡爪,中小火卤制25分钟后即可关火出锅。温馨提示:将
卤鸡爪的
酱汤中的所有材料打捞干净,可以保留反复使用,下次再卤制时加入香料和适量清水再加入适量
配料
即可。
糟
卤鸡爪的做法
答:
2.涂抹蜂蜜水:蜂蜜倒入盆中,加入适量的温水充分稀释,用毛刷蘸蜂蜜水,均匀的涂抹在鸡爪上。3.炸鸡爪:锅中倒入适量的食用油,油温升至七成热时,放入鸡爪(盖上锅盖,防止热油溅出烫伤)。炸至鸡爪颜色枣红色,表皮起小泡捞出放入水中浸泡1个小时(泡出虎皮状),捞出控干水分。4.
卤鸡爪
:切...
虎皮
鸡爪
怎么
卤
答:
【虎皮
鸡爪
】特点—色泽诱人酥烂脱骨 材料准备:【主料】鸡爪500克 【
配料
】生姜葱花椒八角糟辣椒20克 【调料】白醋5克料酒10克麦芽糖白醋生抽10克鸡粉1克胡椒粉1克白糖适量 【具体制作方法】第一步:配料我们准备鸡爪500克,放入清水中洗净,生姜一块,切成片,葱白一段,切成马蹄片,放入一小把花椒...
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