99问答网
所有问题
当前搜索:
卤肉的颜色太黑怎么处理
怎样
用硝卤牛肉 听别人说用硝卤出的牛肉有三个好处1,防腐。2,经它泡后...
答:
15克硝?吃死你 硝 其实就是亚销酸纳 主要起上色作用 还有一点软化肉质的作用 放一点就行 每公斤肉大概是0.几克 具体的你去网上查查 这种东西得去卖食品添加剂 素色 辣椒精之类的地方买 如果不知道哪有卖添加剂的地方 可以去问卖副食调料的地方 一般都知道 友情提示 自己吃最好不要放硝 当然 ...
...下水煮熟后颜色有什么区别?我想问的是
卤肉
新鲜的鱼冷冻
的颜色
...
答:
如果要是冷冻的食品在保存完好的情况下,没有过保质期冷冻的和新鲜的没有太大的差别营养价值也差不多不会流失。
烹饪菜肴的创新想法
如何
开发
答:
3)减辣:在烹调菜肴时如感太辣可加少许醋,辣味即减少; 4)添香:在烹调菜肴时加少许醋能使菜肴减少油腻增加香味; 5)引甜:在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜; 6)催熟:在炖肉和煮烧牛肉,海带,土豆时加少许醋可使之易熟易烂; 7)防黑:炒茄子中加少许醋能使炒出的茄子
颜色
不变黑; 8)防腐:在浸泡的生鱼中加少...
卤肥肠和猪肚或卤牛肉,就用5种配料,做出来
颜色
好看,味道好
视频时间 01:18
棣栭〉
<涓婁竴椤
31
32
33
34
35
36
37
38
39
76
其他人还搜