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凉菜透明的
这东西是
凉拌菜
里的, 请问这东西叫什么?怎么来的
答:
2. 脾胃虚寒,肾阳虚者慎食;孕妇不宜多食。石花菜食疗作用: 中医认为石花菜性寒、味甘咸,归肝、肺经;能清肺化痰,清热燥湿,滋阴降火,凉血止血,并有解暑收效。石花菜做法指导: 1. 不可久煮,不然会溶化;2. 石花菜泡发后可作
凉拌菜
,也可酱腌;3. 凉拌当添加姜末或姜汁,以缓解寒性;4. ...
肉皮冻为什么做出来有的是
透明的
、有的是乳白色的呢?请教高手啊!_百度...
答:
因为油没刮净。正确制作方法 用料:猪肉皮250克、姜1块、料酒1勺、蒜1头、生抽3勺、白糖1/2匙、油辣子1匙。1、肉皮煮开几分钟煮软即可,便于刮油脂和切丝。2、煮软后把油脂刮干净,猪毛拔干净。3、把猪皮切丝。6、准备葱姜,尽量切大块,最后好捞。花椒、八角装调料盒中,以免最后捞不出来因为...
凉拌菜
里常见的一种食材,吃过却叫不出名字,石花菜是哪里的特产呢?
答:
福建的特产。福建人将石花菜做成石花膏,最常见到的就是用石花膏搭配蜂蜜水做成的四果汤。石花菜提炼出琼脂,不需要冷藏就能做成酷似果冻的石花膏,加上蜂蜜水或是糖水,放入熬好的绿豆、阿达子、芋圆和多种水果,就是泉州、漳州等地最有名的四果汤,一定要加上研磨碎的冰块一起吃,可以说是夏天必备...
干石花菜怎么泡才脆
答:
石花菜不可以用开水泡,不可以久煮,要用温水泡,才能使其变脆。石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体
透明
,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌
凉菜
,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物。琼脂可用来制作...
凉菜
里面有一种像树枝一样的花什么名字?黄色半
透明
状的。
答:
石花菜 是不是这个?
凉菜
里的龙须是什么,怎么长的?是树上长的?还是地里种的?还是海里的?顺 ...
答:
它通体
透明
,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌
凉菜
,又能制成凉粉。 石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。石花菜主要分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。 石花菜(Gelidium amansii),红藻纲,石花菜科。藻体紫红...
海里菜
凉拌菜的
种类
答:
2、海带:褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。石花菜— 海里的凉粉 石花菜,又叫海冻菜、红丝,是红藻的一种。它通体
透明
,口感脆嫩,既可以拌
凉菜
,又能做成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,...
色香味俱全的
凉菜
,高分悬赏!急用!
答:
特点:藕粉丸色泽
透明
、爽口,芯馅香甜。 粉蒸莲藕 原料藕500克,生米粉50克,卤猪肉(肥瘦五花肉)100克,熟猪油25克,芝麻油10克,精盐2.5克,酱油15克,醋5克,姜末5克,葱花5克,味精、胡椒粉适量。 做法1、莲藕洗净,刮去外皮,以刀面拍碎,再用刀背将藕捶成块状(操作时少用铁刀接触藕,以免发黑)。 2、卤猪...
酒店自助早餐吃到这种
凉菜
,口感爽脆,很好吃,像是某种植物的根,请问这是...
答:
5.把鹿角菜盛入干净容器里,撒上姜丝拌匀。6.倒入一汤匙香醋。7.洒入少许精盐。8.调入一汤匙生抽。9.调入适量白糖。10.撒上蒜粒,调匀即可。小贴士 1、干鹿角菜用清水搓洗后用清水泡发。2、调制
凉菜
可适当放些生姜,大蒜和醋,用来杀菌提味。3、调制鹿角菜放生姜味道会稍微的发苦。
市场上买的一种干的
凉拌菜
,呈黄色或淡黄色,像植物的干须根
答:
石花菜.我也很喜欢吃的!石花菜 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%CA%AF%BB%A8%B2%CB+&z=0&rn=21&pn=42&ln=203 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体
透明
,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌
凉菜
,又能制成凉粉。石花菜...
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