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凉粉豌豆粉和水的比例
豌豆粉可不可以做
凉粉 豌豆粉
能做凉粉吗
答:
1、
豌豆粉
可以做凉粉,
豌豆凉粉
,是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起豌豆凉粉都会勾起青少年时代最温馨的回忆,至今仍是家庭自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独爱。2、将豌豆干粉和纯净水按1:6
的比例
调配好,然后用筷子不停搅拌,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,漂...
怎样做
豌豆凉粉
才 筋道秘方?
答:
凉粉是乡下农家最钟爱的一种消暑美食。想象一下,干完一上午农活的农民筋疲力尽、口干舌燥、饥肠辘辘地回到家,能即时地吃上一碗冰凉开胃的凉粉,是一件多么痛快的事!用
豌豆粉
做凉粉四川地区老百姓的做法,它的做法简单,下面我们一起来看看
豌豆凉粉
是怎么做的吧!材料:豌豆干粉、纯净水 做法:1、将...
怎么做
凉粉
?
答:
方法:1.大米浸泡4小时,磨成米糊备用。2.首先,用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将
凉粉
草煮至软身。3.煮熟后,将汁液留在锅中备用,将凉粉草从锅中取出(取出时,将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中,再取第二次)。4.取出凉粉草后,放凉,然后放入清水中搓出。(草里的汁在水里,凉粉草上的...
豌豆凉粉
怎么做才好吃?
答:
准备材料:需要准备适量的豌豆粉、水、盐、食用油以及各种调料。调料可以根据个人口味选择,常见的有蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、花生碎等。制作豌豆浆:将
豌豆粉和水
按照一定
比例
(大约1:6)混合均匀,搅拌至没有颗粒。可以加入适量的盐增加味道。煮制
凉粉
:将混合好的豌豆浆倒入锅中,用中小火慢慢...
简单
凉粉
做法
答:
简单
凉粉
做法1 食材
豌豆粉
125g 香菜 适量 蒜头 适量 豆瓣酱 适量 油 适量 陈醋 适量 酱油 适量 方法/步骤 纯豌豆粉,一般超市有售 将125克碗豆粉倒入碗中,加入100毫升左右冷水,调成糊状 锅里放入1500毫升水,大火烧沸后,继续加热,边倒边快速搅拌沸水,以免豌豆粉遇热凝结成团。加热过程中...
凉粉
,面皮浇卤的怎么做
答:
用料
豌豆粉
面粉 发酵粉 淀粉 鸡蛋 五香粉 芝麻酱 醋 大蒜 盐 油泼辣子 卤汁
凉粉的
做法 1 凉粉:豌豆粉加水搅成糊(
水和粉比例
要根据买的粉的种类决定,网上流传比较多的说法是一比六但我试了下太稀,可能是品种的关系),注意要搅匀不要有结块。面糊加入锅中一边加热一边搅拌,大火少煮一会儿就...
小碗豆怎样做好吃
答:
豌豆腊味饭 [图] 点击:2767菜系及功效:精品主食主料:去壳豌豆250G 糯米500G 腊味150G。
豌豆凉粉
[图] 点击:6104菜系及功效:精品主食主料:四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,
粉和水的比例
为1:5。 需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、 纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产)农家打拌菜 [图] 点击:10130菜系及...
白
凉粉
的制作方法_白凉粉怎么做
答:
大米
与水比例
是1 :5 磨浆。
凉粉
草加水1 :2 煮熟取汁。 【凉粉做法】把大米浸泡后,连水带米磨成稀米浆备用。把鲜凉粉草煮熟捣烂,入纱袋榨取胶状汁液,再把稀米浆与鲜凉粉汁下锅煮沸,然后一边兑一边用勺子搅拌,当搅至稀糊状时就倒进盛器,凝固后置于凉水中加速冷却而成。 以前在信宜乡村中做凉粉,很多人家是...
自己怎么做
凉粉
答:
方法:1.大米浸泡4小时,磨成米糊备用。2.首先,用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将
凉粉
草煮至软身。3.煮熟后,将汁液留在锅中备用,将凉粉草从锅中取出(取出时,将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中,再取第二次)。4.取出凉粉草后,放凉,然后放入清水中搓出。(草里的汁在水里,凉粉草上的...
凉粉
凉拌的时候应该加些什么调料?
答:
烧开,将味精
和水豆粉
兑成清欠勾入锅中,搅动成薄糊状就成了豆豉酱,装入一大碗中随吃随用 连渣
豌豆凉粉
切成一寸见方的片,舀入一大勺豆豉酱,加入蒜泥,撒上花椒面,再淋上一勺红油(就是辣椒油)就可以上桌啦 顺带告诉你一个炼红油辣子的秘方: 将“朝天椒”和“二荆条”两种辣椒面按3:2
比例
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